通过蒸汽消毒，给人明显的感觉就是车内的环境好了许多，不仅仅除去了角落的污垢，就连一直困扰着自己的异味也在长时间的高温蒸汽作用下一起消失了，这都是能明显感受到的。因此蒸汽消毒具有安全、环保，无辐射、穿透力强、传导快、无死角等独特的优势。不过现在这种消毒方式却很少见了，灭菌车零售，原因也很简单，现在汽车的构造比以前的还要复杂，而且高温蒸汽可能会对车内的电子系统产生一些影响，因此目前用得不多。

食用菌灭菌锅技术特点：环保节能、无烟、无尘。比常规设备节能70%的能耗。燃料：废菌包、煤、柴、锅炉蒸汽四用。高温、高压、灭菌彻底无死角。可一炉多机使用，节省***。双开门操作，进出门方便，空气中的***被完全隔离。灭菌是熟料栽培的必需工序，灭菌车参数，也是对技术和设 备要求的环节，灭菌车厂家，对培养料的灭菌通常采用高灭 菌和常压灭菌（消毒）两种方式。

食用菌袋料灭菌考量数据是温度和时间。在袋料放入蒸仓内后，锅内注入足量的水，中途每小时注入一定量的开水或温水，不要注入凉水，避免降低温度影响灭菌效果。袋料入仓排放要合理，要留有气道，使蒸气畅通，袋料受温均匀，灭菌车，避免灭菌产生死角。火力要“攻头、保尾、控中间”，即开始阶段旺火猛攻，使4小时内袋温达到100℃，避免某些耐高温杂菌在袋内滋生繁殖。然后控制住温度，保持10小时左右，一个小时旺火猛攻。

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