菌丝生长需要一定的氧气，食用菌层架厂家报价，为了缩短生长周期，加快菌丝在很短的时间里长满菌袋，需要在袋料中打1个孔。三是袋口处理技术。将栽培料装进栽培袋后，袋口采用套环加盖体的方法进行封口，然后进行灭菌。

菌袋灭菌技术高压灭菌，灭菌温度126℃，灭菌时间3小时。菌袋接种技术采用净化车间内半自动接种技术，接种效率大幅度提高，接种污染率降低。菌丝培育技术菌丝在菌袋中生长，培养温度非常重要。在21℃～23℃温度下进行菌丝培育，环境要求黑暗、干燥。适宜的低温区域有利于培养健壮的菌丝。

但是通气条件差，食用菌层架，二氧化碳浓度高，空气相对湿度大，容易滋生杂菌。以前由于对人防工程栽培食用菌的技术很少研究，因此，出现“一年丰产、二年减产、三年低产或无产”的现象，致使栽培食用菌的单位日渐减少，食用菌层架经销商，没有进一步发挥人防工程的作用。

为了实现可持续利用人防工事培食用菌应以“防杂稳产”为***做好以下工作。栽培场地严格执行灭菌杀虫措施：用石灰水洗刷墙壁和地面。栽培床架经曝晒后，用石灰水或波尔多液涂刷。用甲醛和高熏蒸或用16％的(3毫升/米)照蒸，药剂交替使用，食用菌层架供应商，效果良好。人防工事的温度适宜食用菌的生长。但要注意控制湿度。

食用菌在人工栽培的条件下，土壤、水、基质和空气中任何一项被污染都会导致***超标。因此，栽培场地的选择要求要远离矿山、化工厂、厂、和大量杨灰尘的公路主干道等污染源。

（一）室内（菇房）栽培场地

菇房的设置，要求有散射光，能保温、保湿，通风换气方便。采用层架式栽培的床架一般宽约1米，长2~5米，底层距地面10~20厘米，层间距50~60厘米，床架的层次以3~4层，菌床的四周不要靠墙并保持走道宽0.7米左右。床面要求平整，塑料薄膜垫底，也可用芦帘铺垫。

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