合理施肥　草莓结果期长，需肥量大，但不耐肥，追肥要薄肥勤施。顶果 1 cm 大小时进行 次追肥，采收顶果后进行第 2 次追肥，顶花序盛果期进行第 3 次追肥，以后每花序果实采收后追 1次肥。通过灌溉系统随水追肥，宜少量多次，选用水溶性好的三元复合肥（N-P-K 为 15-10-30），每 667 m 2 每次追肥 6～8 kg，肥液 EC 值控制在800～1 000 μS · cm -1 ，切忌浓肥浇施，更不可用干肥作追肥，以防发生肥害。

利用深层发酵技术可使某些食用菌产品生产工厂化，特别是对于某些难于在人工培养基上产实体或者其菌丝体具有与子实体相类似的食(药)用菌，食用菌层架***，例如灵芝( Ganoderma lucidum)、羊肚菌( Morchella esculenta)、蜜环菌( Armillaria mellea)、( Cod yepes sinensis)等，则可利用发酵产物作为代用品，部分代替子实体的食(药)用价值。

人防工事栽培方式的改革，生料或熟料栽培食用菌，应采用封闭式袋装。采用两步栽培法，地下栽培室多的单位，可以采用轮换的方式。还要减少人防工事的孢子密度。深层发酵技术除可以生产液体，还能生产菌丝体产品。菌丝中含有丰富的营养物质，可以将菌丝加工成食品或食品的配料。

白金针菇：金针菇的白色变种(F.var. velutipes)，通体洁白。因金针菇子实体在较低温度下发生，又名冬菇。另有构菌、朴菇、毛柄金钱菌、冻菌等俗称。金针菇属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，食用菌层架销售，口蘑科，冬菇属(Flammulina)或金钱菌属(Collybia)。 金针菇Flammulina velutipes (Fr)Sing.，食用菌层架，Collybia velutipes (Curt.exFr.)Quel.，因其菇体色泽金黄、菇柄细长似金针菜而得名金针菇。金针菇是我们日常经常食用到的种类之一，种植金针菇的方法也比较多，今天小编主要为大家介绍的是工厂化生产的有机白色金针菇袋栽技术。




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