春季菇（3～6月）首先是将菌块浸水，含水量为60%即可。其次是控制棚温，保持昼夜温差在20～25℃到10～15℃，也即10℃的温差。以后气温升高，可适当揭膜降温。2.紫木耳栽培技术要点2.1发育条件 紫木耳适应广，菌丝在5～39℃之间即可正常生长，子实体为0～42℃，紫木耳喜高温、高湿，食用菌层架立体，对氧气要求不严格，缺氧环境中，仍可正常生长。其菌丝体培养宜在黑暗中进行，因在较强散射光照射下，会过早成熟，影响产量。子实体则可在高温高湿强光直射下旺盛生长，耳片大而肥厚，颜色紫红至紫褐，品质优良，因此可作四季栽培。




合理施肥　草莓结果期长，层架食用菌喷水，需肥量大，但不耐肥，追肥要薄肥勤施。顶果 1 cm 大小时进行 次追肥，采收顶果后进行第 2 次追肥，顶花序盛果期进行第 3 次追肥，以后每花序果实采收后追 1次肥。通过灌溉系统随水追肥，宜少量多次，选用水溶性好的三元复合肥（N-P-K 为 15-10-30），每 667 m 2 每次追肥 6～8 kg，肥液 EC 值控制在800～1 000 μS · cm -1 ，切忌浓肥浇施，食用菌层架，更不可用干肥作追肥，以防发生肥害。

实践证明，在同一地区，反复养殖同一品种，发病率高，每年更换一次新品种，特别要选育抗病能力强的品种，为养殖丰收，打下了坚实的基础。其次是正确排放，防止烧菌。以前菇农大多采用覆土养殖的方式，食用菌层架种植，但由于覆土养殖注意事项太多，一不留神就会病菌，不利于后期管理。为了避免出现出菇期烧菌情况，建议您在养殖中使用立体栽培方式。近年来菇农大多采取不覆土食用菌养菌架养殖方法，单行排放，两头出菇的方法，层与层之间隔开，菌袋与菌袋之间留一定间隙，以利于降温。单排放只要补水及时，加强管理同样能获得高产。

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