生物相容性和可降解性壳聚糖

生物相容性和可降解性

壳聚糖作为低等动物***中的纤维成分,从大分子结构上来看,它们既相似于植物***中的纤维素结构,又与高等动物***中的胶原质结构相类似。因此它们不但与***有着的生物相容性,同时又可被生物体內的溶解酶分解成糖原蛋白为***吸收。

安全性

壳聚糖经急性毒性、亚急性毒性、慢性毒性、Am田试验、染色体畸形试验、胚胎毒性和致畸胎试验、细胞微等一系列毒理学试验,研究表明壳聚糖对******。

甲壳素(壳聚糖)的神奇***

《本草纲目》中早已有螃蟹壳******的记录，日本也有螃蟹壳做为的神话。可见远在几千年前，古人已将甲壳素（壳聚糖）作为之用。随着人们对健康的重视度越来越高，***性已然成了纺织品的必备条件之一。现代进行几丁质及几丁聚糖研究的学者都指出，与葡萄糖或纤维素相比，甲壳素的生物活性来得更高，因为其主体结构与葡萄糖分子相近；其整体结构又与植物纤维素相似，具有支持及保护有机生命体的作用。根据现有的研究指出，甲壳素（壳聚糖）对***健康有下列的益处：甲壳素（壳聚糖）的神奇***，昆虫蛹壳是好的甲壳质

***过量摄取食物而导致的

普通壳聚糖是不会被***吸收的一种高分子聚合物，而水溶性壳聚糖经过特殊工艺处理水溶率达98%。研究結果证明，添加在食品中的水溶性壳聚糖会被***由于离子吸附作用而使食物附著其上，因此保留了食品原来的风味、但又不致使食物被***过度吸收。除了以上几种常见的纺丝工艺，还有一种液晶纺丝工艺，液晶纺丝是以高分子液晶为纺丝液，通过干纺、湿纺或熔纺形成纤维的技术。所以欲控制血压的人吃了含有添加甲壳素的食品，就不会有摄取过量食物的困扰了。

减少体內***的积蓄

***在体內蓄积会造成***变、功能失调等后遺症。水溶性壳聚糖可以吸附铜、镉、锌、铀等***，並排出体外。在环境污染日益严重的今天，水溶性壳聚糖有助于体內废物的排除，而确保***生理机能的正常运作。