甲壳素生产工艺

甲壳素生产工艺

1、原料。虾或蟹壳，用水洗净。如短期内不加工需要贮藏时，必须洗净晒干后贮藏；

2、浸酸。将净壳浸于6％～8％的稀盐酸内(壳与稀盐酸的比例为1：1.5)拌匀，壳不得露出。经过28～48小时，气泡不再产生时，壳软化，说明碳酸钙已全部溶解。用清水反复清洗(以除去壳内杂质)当pH试纸测定的洗水呈中性时，纯壳聚糖纤维面料，表明清洗完成；

3、浸碱煮。将酸处理后的软壳放人锅内加入清水和8％～10％的，煮沸约1.5小时，使蛋白质、脂肪完全溶解，然后用水洗，直到洗水呈中性；

4、氧化脱色。将上述酸碱处理的壳，加水并加入适量溶液，除去色素，然后用水洗净；

5、晒干。将脱色后的虾壳或蟹壳，压去水分，摊开晒干。即成不溶性甲壳素；

6、脱乙酰基。将不溶性甲壳素置于夹层锅内，加入40％溶液，拌匀，在60～65℃温度下保持24小时，并定时搅拌。当壳在1％冰醋酸溶解中能溶解时，说明脱乙酰基已完成。取出用水洗呈中性，晒干后，得可溶性甲壳素(或称壳聚糖)。

甲壳素和它的衍生物壳聚糖

近30年来，甲壳素在临床***、生物材料和***工程材料方面显示出了多方面的作用，甚至取得了许多意想不到的效果。壳聚糖能被***吸收利用，与***的***及细胞有良好的生物相容性，***，具有生物降解性，降解过程中产生的壳聚糖在体内不积累，几乎无原性，同时具有多种生物活性。

甲壳素和它的衍生物壳聚糖，具有一定的流延性及成丝性，都是很好的成纤材料，纯壳聚糖纤维，选择适当的纺丝条件，通过常规的湿纺工艺可制的具有较高强度和伸长率的纯壳聚糖纤维。在壳聚糖大分子结构中由于含有大量的氨基，其溶解性能和生物活性高。

除臭、生态抑菌

甲壳质纤维是自然界带正电荷的动物纤维，纯壳聚糖纤维强度，对***吸附，***细胞壁原有结构，造成细胞代谢的混乱，从而起到***杀菌的作用。对于危害***健康的大肠、金***、白色、绿脓菌、、白绒菌等有较强的***作用，使***菌不能在纤维上存活，从根本上消除了***菌的滋生源和由***产生的异味。它不像杀菌那样可能对***造成危害，并且具有的抑菌防臭效果，减少了***代谢物对***的刺激而造成的皮肤，具有防止老化、与胆固醇、调节生理机能、***、防臭、疗伤等功能。水洗不影响其***性。

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