含氧无机酸酯化

在含氧无机酸的酯化反应中，常见的是甲壳素和壳聚糖的***酯。

这些酯类的结构与肝素相似，也具有作用，而肝素的提取和生产较为困难，价格很高。肝素还有引起血浆脂肪酸浓度的***。

醚化

甲壳素和壳聚糖的羟基与烃基化***反应生成醚（醚、醚、苄基醚等），广泛用于日化工业。

此外，用低分子冠醚通过接枝于高分子化合物分子上，可制备具有高分子化合物和冠醚化合物双重结构特性的高分子冠醚。

甲壳素面膜是新一代生物纤维面膜

天然生物纤维材料主要为生物体的高分子（如核酸、蛋白质、纤维素及多糖）形成的纤维，包括蚕丝，蜘蛛丝和胶原纤维及甲壳素纤维等。

甲壳素纤维是国际流行的有机纤维之一，它采用100%天然无污染甲壳素经过生物工程技术精制而成，其成本远本蚕丝面膜昂贵。海洋生物纤维膜柔软、能分解油污、***、抗静电，使其拥有其他面膜包括蚕丝面膜的特点。

● 甲壳素纤维不易变型、不易变干。

● 有生物纤维膜孔，透气性好，完全无负担感。

● 不需要超薄也能做到服贴，覆盖口鼻和眼睛部位。

● 能携带更丰富的精华，保湿效果更强。

● 对皮肤的覆盖性好，能有效促进吸收。

● 甲壳素纤维面膜具有独特的净化作用。

甲壳素在体内的生物合成，与其他多糖一样，是一个想到相当复杂的生***学过程，在乙酰CoA的存在下，磷酸氨基葡萄糖转移酶催化6-磷酸氨基葡萄糖合成6-磷酸-N-乙酰氨基葡萄糖。与甲壳素合成酶共存的还有甲壳素脱乙酰酶，在甲壳素的合成过程中同时发生着N-脱乙酰基的过程，因此，合成出来的甲壳素，其分子链的糖单元不是100%的N-乙酰氨基葡萄糖，还有一部分是氨基葡萄糖，也就是说，生物合成不只是生成甲壳素，也生成少量的壳聚糖。在自然界中，非但存在着大量的甲壳素，也还存在着一些壳聚糖。