其他***性质测定分子量方法

其他***性质

1)乙酰度

乙酰度是表征乙酰化与脱乙酰化部分之间的平衡程度。通过选择乙酰度可改变其溶解性，得到不同的***性质。

2)分子量和分子量分布

壳聚糖分子量高低和其分散程度的大小，对材料的物理机械性能如成膜性，成纤性与强度及对生理活性的影响都至关重要。测定分子量方法有粘度法，光散射法和凝胶色谱法。其中，粘度法测出的分子量是特定脱乙酰度的分子量。

甲壳素的作物还较少发生虫害

在昆虫刚孵化成幼虫时用甲壳素。甲壳素对各种蚜虫均有明显的触杀作用，蚜虫触药后4～12小时即。美国马里兰MG0N0公司正在利用甲壳素生产的一种新型用于杀灭线虫的有机，可起到杀虫的作用，该无残留，对天敌的影响较小，能有效地保护环境和维持生态平衡。北京市土肥工作站在保护地施用甲壳素、等具有***功能的肥料，很大程度减少了化学的用量，对线虫病害具有较好的防治效果，同时可以改善根际微生态区系组成。连续施用药肥防治线虫病害，年可以减轻发病率40%，产量增加45%，品质明显改善；第二年可减轻发病率60%，产量增加32%，微生物区系明显改善。

甲壳素是自然界中存在的碱性天然多糖类物质，含量仅次于纤维素。其具有良好的生物相容性和可降解性、抑菌性、和促进伤口愈合等优异的特性。因而被广泛地应用在了生物、、纺织领域。甲壳素广泛地存在于昆虫类、水生甲壳动物和***(酵母、霉菌、蘑菇等)的细胞壁中，在生活中随处可见，比如我们吃掉所剩的小龙虾壳、螃蟹壳。