化学性质甲壳素和壳聚糖

化学性质

甲壳素和壳聚糖分子中含有-OH基，-NH2基，吡喃环等功能基，因此在一定条件下可发生生物降解，水解，化等化学反应。

壳聚糖作为氨基多糖，其溶解性与PH值紧密相关。在酸性条件下，由于氨基质子化而溶于水，PH<5时，壳聚糖完全溶于水形成十分粘稠的液体，经碱化处理，可形凝胶而沉淀。壳聚糖分子链吡喃糖环C2上有氨基，C6有羧基，因此能在较温和的条件下发生化学反应，制备出具有新特性的衍生物。

甲壳素是干什么的,在农业上有哪些应用

甲壳素是干什么的，在农业上有哪些应用

甲壳素使用后，病虫害明显少了，植株生长健壮，对不良环境的适用性明显增强，抗寒、抗旱、抗涝、抗病虫、抗药害、抗肥害、抗低温弱光等，甲壳素使用次数越多，使用时间越长，这种作用表现越突出。

植物作为活的生命体，与动物一样，对环境有相当强的适应力，当环境发生变化不利于其生长时，其自身会产生多种化学物质，从而起到保护自己，抵抗逆境（如盐碱、热、寒、旱、涝、风、雹、病虫、药害、肥害、低温弱光、污染等）造成的影响。植物这种抗性是可以诱导的，对于一个健康生长的植株而言，只要病菌不达到一定临界量，并不会引起严重的***。简单地讲，甲壳素就是一种非常好的诱导抗性物质。

甲壳素的用途广泛,除工业、农业、轻纺、环境保护、化妆品、等领域

甲壳素的用途广泛，除工业、农业、轻纺、环境保护、化妆品、等领域。 甲壳素的特点 １、甲壳素是目前天然的含有正电荷阳离子基团的可食性动物纤维； ２、甲壳素是糖类中碱性多糖； ３、甲壳素是日本***批准的允许宣传的机能性； ４、甲壳素资源是自然界里含氮量的天然资源； 甲壳素肥料的九大优势 1、实用性强 甲壳素对植物适应性广，亲和性好，***无***，对人畜无害，是一种优良的生态制剂。 2、根系发达 能促进植物种子提前发芽，根系发达，根毛、种根、次生根数量大大增加。跟乃植物之本，根际发达，会增强植物吸肥吸水能力，增强植物抗旱抗倒伏能力，，以达到健壮多结果之目的。 3、活化根际状态 甲壳素能充分活化根际状态，酶解养分分子，迅速形成土壤溶液，使氮、磷、钾等养分能得到植物充分有效的吸收。 4、缩节粗壮 研究发现，甲壳素具有调节植物发育的功能，使茎杆缩短，粗壮旺盛，有利于养分的供应果实，其中微量元素在甲壳素的刺激下，容易被果实吸收，从而刺激蛋白质、氨基酸的形成，从根本上改善品质。