漂白

壳聚糖分子中的胺基只有在剧烈条件下能被氧化，漂白后胺基被***的可能性较小。但壳聚糖纤维经H2O2漂白后，壳聚糖分子的聚合度下降，使得纤维的分子量下降，容易吸附***到其表面上，或进入***的细胞内，从而影响***的生长繁殖或新陈代谢，导致***。

染色

壳聚糖分子与活性染料分子之间是通过亲核取代或加成结合，结合力较强，染料分子不易从纤维上析出，但纤维表面仍有少量未固着的的染料分子，会溶于水中（染料的分子结构中也含有水溶性的磺酸基）,而且活性染料本身的性较好,故纤维的性能并没有降低。

从1935年起，就不断出现用X射线衍射和红外光谱法研究甲壳素的晶体结构的报道。1963年，Rudall根据X射线衍射光谱得到的结果，提出了甲壳素存在着α—、β—、γ—三种晶型。这三种晶型是分子内和分子间不同的氢键而形成的。甲壳素存在三种晶型决定了它有不同的物理化学性质，甚至有很大差别。在植物体中，甲壳素与纤维素密切相关；在动物体中，它与胶原密切相关。α—甲壳素通常与矿物质沉积在一起，形成坚硬的外壳，节肢动物如虾、蟹的外壳含有30%以上的碳酸钙，所以这些壳中主要是α—甲壳素；而β—甲壳素和γ—甲壳素与胶原相联结，表现出一定的硬度、柔韧性和流动性，还具有与支承体不同的许多生理功能，如电解质的控制和聚阴离子物质的运送等。

壳聚糖纤维作为生物基纤维新材料的一种，来自于海洋中的虾蟹壳，资源丰富，可再生，具有生态环保、***亲和性高等特点，应用领域十分广阔。从虾蟹壳中提取的甲壳素提纯经湿法纺丝制得纤维，并实现纯壳聚糖纤维千吨级规模，是我国壳聚糖纤维及制品主要生产基地，也是我国海洋生物再生纤维综合研发基地。壳聚糖又名脱乙酰几丁质、聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是甲壳素脱乙酰基后的产物，其结构单元是二糖。甲壳素是自然界中含量丰富的有机再生资源，主要来源于虾蟹壳以及其他节肢类动物的外壳。