生物学活性

甲壳素及壳聚糖具有良好的生物活性，主要有以下几个方面

调节

调节pH值

调节及系统

排出体内***离子、化学毒物

排出体内多余胆固醇，对防止、心脑血管***有积极作用

控制胆固醇

壳聚糖有两个机制降低胆固醇：一个是阻止脂肪的吸收；另一个是将***血液内的胆固醇排泄掉。，壳聚糖***那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分解脂肪使***进行吸收。另外一个是排泄胆酸。一旦胆酸排泄，***纤维厂，则血液中的胆固醇被用于制造胆酸。这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇清除剂。壳聚糖是一种天然材料，具有强大的阴离子吸附力，适用于降低胆固醇而没有任何***。

壳聚糖具有广谱性，对绿脓、金***、酿脓链球菌有显著的抑菌作用，对一般***表皮存在的皮肤***如表皮，肠***如大肠和******如白色，也有显著的抑菌作用。***表皮***在用粉状甲壳素处理过的琼脂培养板上培养都被；表皮只要用0.1%或1%的甲壳素处理就能全部被***。

良好的生物相容性

天然材料具有人工材料所不具有的优点，甲壳素及壳聚糖是自然界中存在的带正电荷的聚合多糖，含有某些有助于细胞黏附和保持细胞分化功能的信息。它可以减少成纤维细胞的生长，减少瘢痕形成，从而促进内皮细胞、、心肌细胞及***轴突的再生。具有良好的生物相容性

将壳聚糖植入小鼠体内，全部存活，贵州***纤维，皮毛无异常，切开皮肤局部无充血、无水肿。

控制胆固醇

壳聚糖有两个机制降低胆固醇：一个是阻止脂肪的吸收；另一个是将***血液内的胆固醇排泄掉。，壳聚糖***那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分解脂肪使***进行吸收。另外一个是排泄胆酸。一旦胆酸排泄，则血液中的胆固醇被用于制造胆酸。这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇清除剂。壳聚糖是一种天然材料，具有强大的阴离子吸附力，适用于降低胆固醇而没有任何***。

预防和控制　

对有影响力的因素之一就是氯离子（cl-）。它通常通过摄入。血管紧缩素转换酶产生血管紧缩素Ⅱ，一种引起血管收缩的材料，其活力来自氯离子。高分子壳聚糖象膳食纤维一样发挥作用，***纤维面膜，在肠内不被吸收。壳聚糖通过自身的氯离子和氨根离子之间的吸附作用，排泄氯离子。壳聚糖降低血管紧缩素Ⅱ，它有助于防止，特别是那些过量摄入的人群。

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