敷料

甲壳素和壳聚糖纤维制成的敷料有非织造布、纱布、绷带、止血棉等，主要用于伤、。作用：

（1）给凉爽之敷感以减轻其伤口疼痛

（2）具有的氧通透性以防止伤口缺氧；

（3）吸收水分并通过体内酶自然降解而不需要另外去除；

（4）降解产生可加速伤口愈合的N-乙酰葡萄糖胺，大大提高了伤口愈合速度。

提高吞噬细胞系统的功能

巨噬细胞表面存在着***多糖的受体，而壳聚糖作为***多糖的类似物，能刺激巨噬细胞活化，产生如下反应：促进其吞噬能力，增强抗原呈现能力，并增强其在其它应答中协同效应，从而实现机体对T细胞、NK细胞和B细胞的调节，介导机体的细胞应答和体液应答，显示作用。

甲壳类动物外壳的结构材料就是甲壳素，它既有生理作用，又能保护机体防止外来机械性冲击；同时，还具有吸收高能辐射的性能。在***的细胞壁中，甲壳素与其他多糖相连，在动物体内，则是与蛋白质结合成蛋白聚糖。

虾、蟹壳中的甲壳素与蛋白质是共价结合，是以蛋白聚糖的形式存在的，同时伴生着碳酸钙。甲壳素在蟹壳中呈纤维状互相交错或无规的网状结构，并平行于壳面分层生长，蛋白质以甲壳素为骨架，沿甲壳素层以片状生长；无机盐呈蜂窝状多孔的结晶结构，充填在甲壳素与蛋白质组成的层与层之间的空隙中。

甲壳素与蛋白质之间共价结合以蛋白聚糖的形式存在，1955年Hackman证明甲壳素和N-乙酰氨基葡萄糖（甲壳素的残糖基）能与α——氨基酸、肽和角蛋白反应，得到稳定的共价结合物，但这种结合物在某种pH条件下会分解。

壳聚糖纤维作为生物基纤维新材料的一种，来自于海洋中的虾蟹壳，资源丰富，可再生，具有生态环保、***亲和性高等特点，应用领域十分广阔。从虾蟹壳中提取的甲壳素提纯经湿法纺丝制得纤维，并实现纯壳聚糖纤维千吨级规模，是我国壳聚糖纤维及制品主要生产基地，也是我国海洋生物再生纤维综合研发基地。壳聚糖又名脱乙酰几丁质、聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是甲壳素脱乙酰基后的产物，其结构单元是二糖。甲壳素是自然界中含量丰富的有机再生资源，主要来源于虾蟹壳以及其他节肢类动物的外壳。