辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。 备餐间是配备开餐用品，创造顺利开餐条件的场所。 传统的餐饮管理大多对此设计和设备配 备没有引起足够的重视。 因此， 也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气， 出菜服务丢三落四的现象。

很多人认为厨具维修是一件很简单的事情，但并不是这样的，如果是智能型厨具出现了故障，大家还人员维修，毕竟他们懂得比我们多。那么，挑选不锈钢厨具的常见误区有哪些？如何解决？选购不锈钢厨具时应该注意哪些事项？下面我们就“如何根据厨具维修的误区来进行厨具的选择”来详细了解下。

【厨具维修存在的误区及解决方法】

随着咱们80后的***成家后，都会自个买一栋属于自个的小家，买完小家以后，咱们都会把家好好的打扮一番，厨具的挑选也是很考究，如何使咱们的厨房更洁净，深的公民的喜欢。可是挑选不锈钢厨具，挑选留意以下误区。

误区一：只信任品牌，不注重另外和其他人比较，规范品牌橱柜更容易得到年宠爱。究竟，品牌意味着质量的保证，也意味着较好的***服务。可是，作为一个规范品牌，遭到公民的注重力度不一样。

解决之道：即使在挑选规范品牌的一起，也要经过细节调查质量。好的橱柜，可以经过板材、台面、钻孔、封边来判定其技术是否精美，诸如吊柜挂件、前联板加固等细节也很重要，厨柜的质量、寿数通常是由这些细节决定的。所以消费者要不怕麻烦，货比三家比细节。

误区二：忽略厨房功用性过多思考厨房设备的颜色和漂亮，而忽略了实践的功用性。初次置业的年青兄弟，厨房空间有限，经常会过分思考规划颜色的前卫、夸大外型的使用。通常忽略橱柜重要的贮藏功用。以至于橱柜进了家门后，却发现很多“意想不到”的东西没有地方摆放，比方：各式各样的锅、主粮、榨汁机、小烤箱……终，选好的橱柜被杂乱的摆放彻底掩盖了。

解决之道： 厨具设备中需求收纳的物品包含各类锅、小家电、主粮杂粮、各种餐具、刀具、调味品等。假如过多思考漂亮，却浪费了空间，在今后的使用中有诸多不便。所选定橱柜的样式，应该以确保收纳功用为条件，其次再思考漂亮。尽可能思考筒柜的规划、选用单盆或单盆带沥水架的规划，条件所限时，首先要去掉奢华功用的规划（比方洗碗机、消毒柜、烤箱等电器）。

安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分。

安装不锈钢水槽时，要按水槽的型号尺寸在台面上划线开槽，水槽与台面板的连接要用配好的吊挂螺丝夹紧调平，加密封胶封边，保证水槽与台面连接缝隙均匀，不渗水。

安装水龙头，可直接在不锈钢板上打孔，也可在其他台面上打孔。要求安装牢固，上水连接不能出现渗水现象。

抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，厨房设备清洗施工队，应达到协调统一。

安装灶台，要注意根据气种选择正确的灶台，安装时要锁1紧气管的喉箍，不得出现漏气现象，安装后用肥皂沫检验是否i安装完好。

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