烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻

烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。同时，烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合***卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生火灾***。

餐饮油烟净化器排烟管道

餐饮油烟净化器排烟管道通过吊柜柜体进入烟道时需要注意：

1、烟道口要安排在吊柜柜体高度与进深厚度之内，***厨房排烟罩清洗，具体尺寸以上下烟口边沿2000-2200之间为佳、烟道口外沿与后墙的距离应保持在不大于250为宜。以保证在安装完吊柜时排烟管在煤气表和煤气管道前部能够有足够的空间装排烟管道。

2、中式烟机因为上部通常有柜体，排烟管有空间走引，欧式烟机不适合此种方式，原因是欧式烟机上部通常是不做柜体的，如果需要采用此种方式，需要加高两侧吊柜，使欧式烟机上部和吊柜顶部能有排烟管道走引的空间，并在欧式烟机上部设计封闭来处理，厨房排烟罩清洗收费，以避免排烟管道下垂绕行而影响排烟效果和视觉美观。不论采取哪种方式，设计上都必须使排烟管自然顺畅，达到良好的排烟效果。

如果油烟机是每天都开，廊坊厨房排烟罩清洗，而且油烟只从一个烟道出去，时间一长很快就会积满油污的，两三个月就已经能积起比较厚的一层油，有一指多厚，不及时对油烟机进行清洗，将会对正常使用产生较大的阻碍。因为怕出现烟道着火的事故，所以我们平时就经常把油烟管道清洗一下，把通烟口百叶窗的油洗掉，经常清洗，这样可能就会避免事故。所以这个具体看你这边的实际情况。也是根据当地消防部门要求定期清洗，如果是不太清楚，可以咨询我们艺源环保来公司帮你免费检测油烟机是不是需要清洗。

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