烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻

烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。同时，烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合***卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生火灾***。

油烟怎样清洗厨房烟道怎样打出去

油烟管道假如长一段时刻都没有清洗的状况下，下水道清洗，在精心清洗，那么油烟怎样清洗，厨房烟道怎样打出去呢，下面就为您具体介绍一下。人工录入；人工录入也很***，可以手工钻入整理，但这要注意通风、设备照明。拆开办法；拆开办法是依据人工进不去的那种烟道，可是又需求定时清洗，所以也是依据现场的状况确认的，这种办法能够两头一起清洗，作用好，难度大，费用高。开孔法；此方法是在上述两种方法的基础上，在人工进入和拆除不充分的情况下，仅采用此方法，开孔的方法是多孔的，其大小、间距也根据现场情况确定。机械设备清洗方法，下水道清洗哪家公司做得好，该方法的目的是减少油污，下水道清洗收费标准，清洗周期相对较短，在管道中首先喷涂清洗剂，软化然后用刷子清洗，下水道清洗哪家好，这种方法的清洗缺点是间隔时间不宜过长，否则清洗效果变差。

油烟管道清洗：

1.清洗工具：高压水枪，火碱、电钻、帽顶枪、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子、钳子、镙丝刀、工作服、水鞋。

2、清洗内容：清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、油烟管道清洗、油烟净化器清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗排烟口、以及灶台表面。清洁的***部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。

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