透风设备的工作点应接近点

透风设备进、出口的噪声级是透风理、风压曾加而增大。因此，设计透风系统时，应尽量减少系统的压力损失。当透风系统的总量和压力损失较大时，和平厨房灭火装置安装，可将其分为小系统。

透风设备的工作点应接近点。统一型号的透风设备效率越高，噪声越小。为使透风设备的运行工况点保持在透风设备的区，应尽量避免用阀门进行工况调节。如必需在透风设备压出端设阀门时，其设置的位置是距透风设备出口1m处。它能使2000Hz以下的噪声降低。在透风设备进口处气流应保持平均。

留意透风设备与电念头的传动方式。采用直联传动的透风设备噪声小，用联轴器的次之，用没有接缝的三角皮带传动的稍差。透风设备应配用低噪声的电念头。

气流在管道内的流速不宜过高，以免引起再生噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按有关划定选取。

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排水要及时，餐厅厨房的明沟，是餐厅厨房工业废水的关键安全通道。可一些餐厅厨房明沟较浅，厨房灭火装置安装，或太粗燥，或无高矮起伏，或无有机化接，促使餐厅厨房或水地相接，或臭味熏人，没办法保证舒爽、清洁。因而，在开展厨房装修设计时，尽量在适合部位应用单槽或两槽蓄水池，确保食品类环境的干净整洁环境卫生。

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随着市场竞争的加剧和消费者消费理念的日趋理性，众多酒店厨房设备企业从过去单纯的产品、价格、商场布置等“表面”的竞争，已深入到营销理念、整体市场宣传等方面的竞争。

油烟净化器与抽油烟机之设计上的区别

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