面条机，由于它是一种机械设备，为了充分发挥它的使用性能，需要必要的维护和***，良好的维护、养护工作，可延长机器的使用寿命，减少故障发生。那么，面条机的维护***的主要内容是什么呢？

一. 工作前和工作后，均检查清理面辊、面刀、台面的杂物，回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。

二. 面刀等的注油孔应经常进行疏通，每天适量加润滑油一次，可选用齿轮油或20#机油或食用油；齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹；传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油，往后一年换新。

三. 定期检查螺栓的松紧状况，检查普通V带的松紧和磨损情况，并及时调整或更换。

本机可生产各种粉质的杂粮面条，例如红薯怡馅面，养麦面，豆面，粉条等等都可以加工所有产品加工均可参照以上做法根据客户喜好自行掌握各种面粉的配比。

清洗说明：加工完成后，拧下模具、丝母，再开机旋转一下，把内部剩余面甩出。停机后，拧下螺杆等大部件放入水中，清洗干净即可。关于和面和面是面条加工的关键环节。

将面和干了容易造成糊机和面条弯曲。将面和湿了会造成面条细而易断，影响口感。玉米面、大米面等粘性小的面粉和到湿而不粘，散而不干，握其成团，手握稍用力指缝必须有水。

面条机正确使用和***才能使其发挥出好的效果，同时也能延长机器的使用时间。　

1、使用前应先空转一会儿，检查机器有无异响，以及各个部位的运转情况。　　

2、面粉中不要掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和面刀。　　

3、操作时手应与压辊保持一定的距离，以免发生***，也不要使用木棒等工具协助送面，否则容易使机器损坏。　　

4、如果需要长时间停用，要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。　　

面条机的原理是把小麦面粉历经面辊相对性旋转挤压成型产生面皮，再经过前发动机横切面刀对门片开展切条，进而产生面条。面条的样子在于横切面刀的规格，全部型号均可安裝不一样规格的横切面刀，故一台设备历经拆换不一样规格的面刀能够 制成各种各样规格的面条。3、关键部位采用了45锻钢传动齿轮，轧辊采用了45无缝管，历经调质处理，4、提升了轧辊的强度，压进去的鲜面条更光，更带劲。 面条机安全性常见问题 1.面条机生产线少有2民职工，便于事故发生时立即援救。 2.在发生“咬”伤事故时，工作员应先关掉面条机，拨通119寻找援助。 3.事故发生后，切不可拉扯手臂，应快速拆卸设备。