玉米面条机采用螺旋揉压生物变性工艺,将黏性很小的玉米等杂粮面通过玉米面条机综合转化成具有柔韧弹性特点的面条。无需外加热源，从原料到成品面条一次熟化成形，充分利用物料在螺旋推进机挤压摩擦产生的热能，生面投入，熟面产出，利用机械能转化的热能，将各种五谷杂粮面粉熟化，然后挤出成型。

玉米面条机产品介绍：电热自熟型系列玉米面条机是在挤压机械的基础上研制成功的一种新型单（双）螺杆食品挤压机，机器采用304不锈钢（白钢）材质符合卫生标准，该机具有设计新颖、结构合理、造型美观、操作简单、清理维修方便、接通电源即可生产等特点。该机主要用于生产玉米为原料的内熟面条，还能生产各种杂粮粉条，麻辣条以及米线等。

面条机维护*** 1、在搅面整个过程中发现擀面皮两边厚薄不匀，调整轧辊两侧板墙壁的手柄，调整到厚薄一致，厚薄超出要求，扣紧手柄上的扭紧螺帽。 2、面斗内叶刺是取代揉面的，不能随意拆装，面斗内加面，不能过多压实，实际操作时严禁用力马上进到面斗内揉面。 3、轧眼下需载满运作检查各部位运行情况，要是没有异常现象就可以实际操作运用。