面条机可用于加工方面条、圆面条、龙须面等多种面条，压面条速度快，成型面条口感劲道。那么面条机的使用方法和切条工序及常见问题的解决方法有哪些呢？　

先将准备好的水和面，按照100斤面:28-30水混合均匀，再将两辊调成较小间隙(旋钮旋转一周，前辊前进1.75mm)轧辊运转中将湿面粉由面斗装入夹缝内，使混合不匀的颗粒碾开，第二遍适当增大间隙，将其轧成面片。切条前的面片应在3-5mm厚，用卷面辊卷好，放在面斗支架上。

常见故障及解决方法

故障：面板拉断

原因： 断板处上组间隙过紧或下组间隙过大

解决方法： 调 紧上组两侧手轮或调松下组手轮到适宜位置

故障：面板余攒过多

解决方法： 与上相反调整适宜

故障：面板跑偏

原因： 面辊两侧间隙大小不均

解决方法： 面板跑偏某一侧，说明该侧间隙大，调整紧该侧或放松另一侧

故障：面条或面板有波纹状

原因： 1、轧辊或刀梳角度过大2、手轮调整过紧

解决方法： 1、调整位置，重新紧固　2、适当放松手轮

　现如今人们已经不能再满足于小麦的面条的精细了，我们在越来越快的生活节奏中也越来越对生活质量提高，以往的玉米面条重新走进了人们的生活中，很多家庭也购买了玉米面条机和杂粮面条机，但是很多人不知道怎么用，那么玉米面条机的功能特点和操作要点是什么呢?

玉米面条机的功能特点

一、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。采用自动挑条系统，效率高、质量好。

二、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型,节省劳动力，多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐

三、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。操作安全，卫生清洁。