规划科学，选用了机械间歇运动技术， 使成型盘规则性地上下运动，大大缩短成型包子馒头脱落到运送带上的垂直距离(乃至完成零距离)， 有用避免了包子馒头的歪斜，然后促进包子馒头的外形更规矩、更漂亮。

　　出产出来的包子、气孔均匀细腻，赋有弹性、韧性。与手艺成品比较，有过之而不不及。包子机不光漂亮卫生并且经久耐用。因输面量安稳，然后处理了以往包子机需求手艺推面的问题。

用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构或多有些区别，但是总体区别不大，区别的原因就在于，因为手工包子是手工压皮在压皮的过程中也会沾有干面粉，比如平时一斤面粉含水量是50%，那么压完皮后的含水量其实是远远小于50%的，而包子机成型则不需要撒干面粉，很自然如果确保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量会小于50%，所以用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型。

三、购买包子机械时，用户一定要亲自***考察。通过现场考察生产厂家，就能直观了解企业的规模和实力。当然，在考察厂家时，不仅要看整体规模，也要了解技术实力和服务水准，毕竟从事快消食品产业，设备、技术、服务三要素俱佳，用户才能更顺利地投产。

包子机采用微电脑控制， 三频无级变速调控，面馅调节自如，产品一次成型，大小统一表面光滑， 且有花纹。使产品花纹整齐，外形美观，口感爽滑。产量的调节操作简单方便，一步到位。