全自动包子机常见的清理维护方法介绍
1、全自动包子机要做到三专原则:专人操作、专人清洁、专人***。
2、在工作结束后在对送面系统,送馅系统和成型块的可拆件清洗,包子机厂家,在拆装清洗过程中不要使用硬物体磕碰、打。一定要轻拿轻放。
3、成型块清洗完后,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上加入一些食用油。
4、成型块的清洗一定不可以拿硬物、钢刷、擦洗。
5、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
6、各部传动件每班都要加食用油
7、电机间的齿轮和链条半年要加黄油一次。
1、包子机采用自动控制系统,具有记忆功能,能储存配方,简单操作。
2、模拟人l工l口感面馅均匀,不伤面筋,顺滑爽口,包子机,保持传统手工工艺的风味。
3、两道杠擀面,面皮第l一l道压面出合适度面皮、二道压面仿手工擀面方式打压面将面皮擀薄。
4、由12把刀组成,可做多种馅料包子,面馅可调,生产效率高。
5、长时间生产依然保持常温,不对面料产生任何影响。
全自动包子操作流程介绍:
1、开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。
2、接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常。
3、试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时,然后调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量,关闭面泵开关。
4、开启馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,包子机型号,直至馅充满馅泵,包子机视频,才可开启供面开停。
5、当含馅面柱经模盘成形,变成完整包子时,通过调节(供馅调节),使包子达到要求的大小和皮馅的比例。
11、减速电机请依照电机产品说明***。
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