操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。

所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈

　现如今人们已经不能再满足于小麦的面条的精细了，我们在越来越快的生活节奏中也越来越对生活质量提高，以往的玉米面条重新走进了人们的生活中，很多家庭也购买了玉米面条机和杂粮面条机，但是很多人不知道怎么用，那么玉米面条机的功能特点和操作要点是什么呢?

玉米面条机的功能特点

一、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。采用自动挑条系统，效率高、质量好。

二、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型,节省劳动力，多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐

三、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。操作安全，卫生清洁。

面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备，可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。那么面条机的特点功能及用途有哪些呢?

面条机特点　　

1、设备采用减速机传动，运转平稳，噪音小，寿命长。

　　2、压辊的采用鉻镍合金钢经特殊工艺精工铸造，表面通过拉丝处理,其表面光滑,强度高，经久耐用，压辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化。

　　3、转动部位采用高精进口轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。

　　4、护板采用不锈钢压花面板，面斗木质部分用不锈钢板装饰，安全卫生，漂亮美观。

　　5、动力部分采用国标紫铜芯电机，动力强劲，不易损坏。