大型商用面条机操作特点

1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

　　2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上）

　　3.拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于“倒”时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。

　　4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

　　5.切条：1）。安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。2）。切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。

面条机适用于加工面条，压出的面条口感劲道。与面接触部件采用不锈钢制作，其它零件也经防腐处理，面刀采用碳碱钢材质，通过专用车床精密加工而成，经过高温淬火处理提高了耐磨度，使用寿命长。

使用注意事项　　

1、面条机开机前应查看轧辊面和丝刀上无面类以外的其它杂物，运转时不可用木棒等工具协助入面，擦拭机器必须断电源。

　　2、机器试运转或磨合时观察有异常噪音应及时排除。

　　3、碎面头不能直接放入面斗，应用拌面机打碎。

　　4、机器使用完后应清理干净，尤其轧辊面丝刀上，要将残存的干面渣清理干净。

　　5、切条丝刀的放入与取出必须在切断电源时操作，严禁用手触摸丝刀等运转件，防止发生伤人事故。

自动型面条机的安装和操作指南

安装指南

　　1、面条机机械安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内加注30#机油。按地线标志接地线。

　　2、检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。

　　3、接电源，试正反转，对外加工型自动鲜面条机价格，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。

　　4、检查各部位油孔是否通畅，加油后方可开动。

该机采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，生产效率高，适用于中、小型挂面加工企业。