面条机可用于加工方面条、圆面条、龙须面等多种面条,压面条速度快,成型面条口感劲道。那么面条机的使用方法和切条工序及常见问题的解决方法有哪些呢?
先将准备好的水和面,按照100斤面:28-30水混合均匀,再将两辊调成较小间隙(旋钮旋转一周,前辊前进1.75mm)轧辊运转中将湿面粉由面斗装入夹缝内,使混合不匀的颗粒碾开,第二遍适当增大间隙,将其轧成面片。切条前的面片应在3-5mm厚,用卷面辊卷好,放在面斗支架上。
面条机清洁方法
1、面条机在使用完后,吉林全自动玉米面条机,等机器上残留的面团干燥后清理干净,清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。
2、用湿毛巾将里面的面粉擦干净,清洁完后将各转动部位加油润滑,这样下次使用时就很方便了。
3、面条机长时间不使用,全自动玉米面条机视频,夹缝里会有些杂质,这样对面条的加工会有卫生问题,可以使用热水稀释点洗洁精,滴到往有杂质的部位,几分钟后,里面的杂质就会软化,再用牙签剔除干净就行了。
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