生活中我们经常要吃到面条,外出买面条不如自己动手做,面条机可以帮助我们实现这一想法,下面请看:
1.使用电动面条机前先根据自己的喜好和好面放一边待用,并准备干面粉待用。2.将电动面条机应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
3.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油.
4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,玉米面条机面,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
5.切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。
6.结束:用完后,关掉电动面条机电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
怎样防止面条机的磨损
当面条机组成摩擦副的两个表面之间的材料相互吸引时,会形成黏着,部分材料从一个表面转移到另一个表面,严重时甚至会产生咬死,造成损坏。这种情况在面条机轧辊和齿辊之间比较常见。
在物理学上同类材料比材料易黏着;齿辊中间经常发生的是同种材料之间的磨损,玉米面条机厂家,轧辊之间更多的是面团和钢铁之间的黏着磨损。塑性材料比脆性材料易赫着;由于面团粘着性很大,摩擦副的表面粗糙度值愈小,其黏着能力愈强,齐齐哈尔玉米面条机,相对来说对设备的磨损也是不容忽视的。
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