面条机，由于它是一种机械设备，为了充分发挥它的使用性能，需要必要的维护和***，良好的维护、养护工作，可延长机器的使用寿命，减少故障发生。那么，面条机的维护***的主要内容是什么呢？

一. 工作前和工作后，均检查清理面辊、面刀、台面的杂物，回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。

二. 面刀等的注油孔应经常进行疏通，每天适量加润滑油一次，可选用齿轮油或20#机油或食用油；齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹；传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油，往后一年换新。

三. 定期检查螺栓的松紧状况，检查普通V带的松紧和磨损情况，并及时调整或更换。

玉米面条机适用哪些行业？

玉米面条机采用螺旋揉压生物变性工艺,将黏性很小的玉米等杂粮面通过玉米面条机综合转化成具有柔韧弹性特点的面条。定期检查螺栓的松紧状况，检查普通V带的松紧和磨损情况，并及时调整或更换。无需外加热源，从原料到成品面条一次熟化成形，充分利用物料在螺旋推进机挤压摩擦产生的热能，生面投入，熟面产出，利用机械能转化的热能，将各种五谷杂粮面粉熟化，然后挤出成型。

面条机清理流程 1.必须长期浸泡部件在浸泡15分钟后刚开始清理。 2.细心清洗面条机传动齿轮等窄小间隙部位(能用软毛牙刷)。 3.清理完后触碰面糊部件用沸水浸泡两次(各一分钟)后捞出凉干，未干一部分用整洁手帕纸擦拭。4、请不要使用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。 4.依据钢的类型，属易锈蚀的钢材牌号需刷食品油防锈处理。 5.用灰刀或刷子细心消除服务器传动齿轮等窄小间隙部位残渣。 6.用干毛巾拂去小麦面粉等残渣。 7.将面条机设备全部部件复原。

玉米面条机用处做法介绍：

讨条（玉米面条）的做法：

讨条（玉米面条）是我国辽宁省丹东市的一种小吃，早是满族人发明的，是酸汤子的副产品，用玉米砖加工的圆形或扁形面条，口味独特。营养丰富、味酸适口。

上料磨浆：

水箱内注满水，占其容积的95%以上，检查各部分是否稳定可靠，开动渣条机的加热装置，等水箱的水沸腾后，开动机器，使之空机运转1-2分钟，上料前先不要上机头，用清水将输送部分冲洗干净，每次生产前必须冲洗3-4次，等水箱内水完全沸腾后，再把机头对接到机器上（暂不上漏板）,把浸泡好的玉米砖通过加料口均匀加入，通过机器的磨齿轴将玉米砖磨浆后，再经水浴箱蒸煮熟化。个人创业人、加盟连锁店、鲜面条食品加工厂等，可选择挂面机、大中型面条机等。