真空充气包装的主要作用除真***装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不适宜采用真***装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二 三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压 ,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有***霉菌、微生物的活性。其氧气具有***菌类的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
一、BOPP/LLDPE两层复合袋
特性:防潮,耐寒、低温热封拉力强;
应用:速食面,零食,冷冻点心,粉状包装等。
二、CPP/BOPP两层复合袋
特性:防潮,耐油,透明度高,挺性好;
应用:速食面,饼干,糖果,各类轻便食品等。
三、BOPP/VMCPP两层复合袋
特性:防潮,耐油,隔氧,遮光,挺性好;
应用:各类干燥食品,油炸食品,薯片等。
四、BOPP/VMPET/LLDPE三层复合袋
本产品采用纯铝箔复合加工而成。铝箔袋是根据铝特有的性质用铝与其它高阻隔材质经过干式复合后制作成铝箔袋产品。铝因有质轻有光泽、
反向能力强、阻隔性好、不透气体和水汽、对温度适应性强、高温或低温时形状稳定、遮光性强、保香性优良的特点,所以铝箔袋具有良好的
阻湿、阻隔、避光、耐渗透性和外表美观的功能,也具热封功能,可进行抽真***装。日常生活中凭借它良好的阻隔性、热封性、耐高温、耐低温
复合铝箔袋应用于食品包装,一般用来包装肉类制品、鱼干、水产品制品、腊味、烤鸭、烧鸡、烤猪、速冻食品、火腿、腌肉制品、
香肠、熟肉制品、酱菜、豆沙、调料等的保香、保质、保味、保色。。
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