蒸煮袋与水煮袋有什么区别,我们先分开讲解一下什么是蒸煮袋、水煮袋。 首先讲解一下蒸煮袋。蒸煮袋,真空袋用于包装各种肉类熟食,使用非常方便。蒸煮袋的材质可以用KNY/PE、NY/PE、NY/AL/RCPP。蒸煮袋的特性:防潮,耐温,遮光,保香。适用于:熟食食品,高温杀菌食品,例如:肉类,火腿,烤鱼等。 蒸煮袋杀菌分为三种:1、一般性杀菌,蒸煮温度在100-200℃,杀菌30分钟左右 2、高温型,蒸煮温度在121℃,杀菌45分钟左右 3、耐高温型,蒸煮温度在135℃,杀菌15分钟左右
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