食品包装一般用软包装（塑料），通常用能够阻氧阻水，保香保鲜的材料为基础，大多数内层复合热封性好，能与食品直接接触 的材料，外层复合适印性好，抗穿刺的材料，当然更复杂的也有。

一般阻隔材料：EVOH. PVDC. PA. AL Coating.等等

内层通常用CPP，PE

外层用PP，PET，PA等

食品塑料包装袋一般都是复合袋，常用的材质包括：PET薄膜、PE薄膜、PA薄膜（尼龙）、OPP薄膜、CPP薄膜等。厂家根据客户要求选择哪种材质复合。

复合包装袋

真空充气包装的主要作用除真***装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真***装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二 三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有***霉菌、微生物的活性。其氧气具有***菌类的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

每个塑料容器都有一个“身份”，一般就在塑料容器的底部。三角形里边有1～7数字，每个编号代表一种塑料容器。塑料制品回收标识，由美国塑料行业相关机构制定。这套标识将塑料材质辨识码打在容器或包装上，从1号到7号，让民众无需费心去学习各类塑料材质的异同，就可以简单地加入回收工作的行列。

第1号：PET（聚乙烯对苯二甲酸脂），这种材料制作的容器，就是常见的装汽水的塑

料瓶，也俗称“宝特瓶”。 常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 。耐热至70℃易变形， 有对***不利的物质融出。1号塑料品用了10个月后，可能释放出致病物DEHP。不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质

第2号：HDPE（高密度聚乙烯），清洁剂、洗发精、沐浴乳、食用油等等的容器多以HDPE制造。容器多半不透明，手感似腊。 常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底，不要循环使用。

第3号：PVC（聚***），多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑料膜、塑料盒等等器物。 常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用。若装饮品不要购买。

第4号：LDPE（低密度聚乙烯），随处可见的塑料袋多以LDPE制造。 常见保鲜膜、塑料膜等 。 高温时有***物质产生，***物随食物进入***后，可能引起新生儿先天缺陷等***。 保鲜膜别进微波炉。

第5号：PP（聚丙烯），多用以制造水桶、垃圾桶、箩筐、篮子和微波炉用食物容器等等。 （常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒 。熔点高达167℃，是可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。）

第6号：PS（聚***），由于吸水性低，多用以制造建材、玩具、文具、滚轮，还有速食店盛饮料的杯盒或一次性餐具。 （常见碗装泡面盒、快餐盒 。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。装酸（如柳橙汁）、碱性物质后，会分解出致病物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。）

第7号：其他。（常见水壶、太空杯、 奶瓶。百货公司常用这样材质的水杯当赠品。很容易释放出***的物质双酚A，对******。使用时不要加热，不要在阳光下直晒。）

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