真***装技术起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真***装技术得到了迅速的发展。包装水平在一定程度上反映了一个***科学技术水平与富裕程度。我国的真***装技术的研究和应用尚属起步阶段。一、1962年，Ordal提出不透氧膜能***病原微生物的生长，包装鲜肉可以延长其货架寿命。二、Baltzer认为真***装的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有：（1）在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢；（2）腐烂和粘液减少；（3）贮藏之后，真***装内***终微生物的数量比有氧包装要少。这说明，不透氧膜真***装鲜肉，当其中的氧转化为二氧化碳之后，不透氧膜能阻隔外界的氧再进入包装内，所以真***装能延长鲜肉的货架寿命。三、1970年，Pierson等提出真***装创造了一个对微生物的种类和水平进行选择的“生态系统”.1974年的SCOPA公司应用MAP（ModifiedAtmospherePackage,是一种先抽真空，再充入一定比例的混合气体的包装）包装肉制品。四、Pesis等（1986）提出真***装是的维持柿果品质和硬度的保鲜方法。由此可见，贮藏保鲜技术的开发和普及日益被生产者、经营者和消费者所重视。坚果炒货食品是历史悠久深受国人喜爱的传统休闲小食品，由于气特殊的营养***功能和价廉物美的大众特质，传承数千年经久不衰。真***装所需设备的另一部分就是包装容器，包装容器的种类较多，有塑料、塑料与纸、铝箔等复合材料组成的复合物、玻璃瓶、金属容器以及硬塑料等，对包装容器的选用应根据真***装食品的性质来定，如罐装食品则应用玻璃瓶或金属罐，如***则用铝箔或塑料等等。尽管真***装的容器材质种类较多，但***常见的是塑料薄膜

四边封

包装袋制作流程

1. 设计图 定稿 制版 2.定料：复合什么材质，定什么料 3.印刷：用油墨在印刷机上用版来印刷 4. 复合：使用胶水在复合机上复合两种以及两种以上材质。 5. 制袋：要什么款式的袋子，在制版的时候就已经定了，用制袋机就可以做了。

想要定做袋子呢，你就问厂家，他们会帮你做很多，你自己会搞不清楚很多。如果是想了解这个东西怎么做的，以上是基本流程。细节还是需要***点的知识

塑料袋怎么区分复合膜袋和单层膜袋

区分方法：超市购物袋为HDPE材质，韧性好，不易变形，如果用力过大也会变形；一般商品的外包装袋都是复合袋，也可以用拉伸的方式测试，复合袋很难拉伸；

如果是印刷袋则很好区分，如果印刷图案或字体能擦掉的一般都是单层袋；不能擦掉的都是复合袋；

干果炒货食品包装袋的采购要求

目前，国内炒货食品企业规模大小差别悬殊，产品质量良莠不齐，据2007年***质检总局对福建、广东、浙江、上海、安徽、江苏、山东、江西、甘肃、重庆等省、直辖市部分企业的炒货食品进行的抽查显示，产品抽样合格率仅为74%。抽查中发现的主要质量问题之一是过氧化值超标。过氧化值指标反映炒货食品中油脂的酸败程度，是炒货食品的主要卫生指标，油脂过氧化值过高不仅导致食品风味劣变，而且会造***体胃肠不适。当然，热封压力也不是越大越好，应以不损伤焊边为宜，因为在较高的热封温度时，焊边的热封材料已处于半熔融状态，太大的压力易挤走部分热封料，使焊缝边缘形成半切断状态，焊缝发脆，热封强度降低。

坚果炒货食品是历史悠久深受国人喜爱的传统休闲小食品，由于气特殊的营养***功能和价廉物美的大众特质，传承数千年经久不衰。近年来，随着经济发展和人们生活水平的提高，很多消费者将坚果炒货食品列入到日常的消费方式和休闲之中，从而使这类食品修非迅速增长，行业产销规模事先跳跃式发展。在坚果炒货市场不断kuoda的同时，但整个行业不断扩大的同时，但整个行业也面临一个产品质量的老问题——产品yanghua酸败。坚果炒货因其富含油脂，且不饱和脂肪酸含量较高，在流通销售过程中很容易出现因过氧化值超标造成产品氧化酸化酸败，而且由于产品氧化是不可逆的反应，一旦出现问题将意味着会给食用者的身体健康带来危害及大批量的产品浪费，同事对公司的品牌、声誉造成重大打击。如现在市场上***常见的、销量大的炒货食品是花生和瓜子，就是很容易氧化酸败发生哈喇味，产生食品安全问题。因此，坚果炒货食品的包装防护成为食品包装中的一个重要课题。这类食品包装的关键性要求是防止油脂的氧化酸败。针对油脂的氧化酸败机理，国内有的企业引进国外***的薄膜生产线，研发并生产出了多层共挤高阻隔真***装，这种七层、九层共挤高阻隔真***装由国际公认的环保型材料（EVOH、PA、PE、PP、PET）采用物理方法一次共挤而成。多层共挤高阻隔包装具有无污染、高阻隔、功能强、成本低、强度高、抗穿刺等特点。旭日高阻隔共挤真***装性能优良，对氧气具有优良的阻隔性能有效阻止油脂的氧化酸败，保持坚果炒货食品的安全和特有风味，产品不怕压、摔、扎，不容易漏气，可大大延长产品的保质期和货架期，提升企业的经济效益。同时，七层共挤高阻隔真***装与传统的干式复合包装有着本质的区别：干式复合包装是由两种材料用胶黏剂含有ben类、酯类等物质，容易渗透、迁移出来直接与食品接触，从而造成对食品的污染；七层共挤高阻隔包装不采用胶黏剂，不含有ben类、酯类等***物质，因此无残留溶剂污染问题，保证了食品安全。作为该领域中几家***的机器制造商之一，位于德国新特劳布灵的克朗斯公司正在提供其Dosaflex商标的专用计量系统，它能以±0。 从坚果炒货原料、加工过程特性及行业现状反映，炒货食品抗yang保鲜是大多数炒货企业难以突破的难题，也说明具有迫切的市场需求。一系列如炒货专用抗yanghua剂（除了抗yanghua功能外,还具有增加调料液渗透,护色等功能。） 、TBHQ、炒货专用脱氧剂等产品,从而解决炒货产品过yanghua值超标问题,实现产品生产不受季节限制,实现跨地区、远距离销售,将为炒货企业突破瓶颈,迎来发展的又一个春天。