什么是复合铝箔袋?银白色的像铝箔的袋子是什么袋子?相信有些朋友在采购铝箔袋的时候都会存在这样一些疑问。今天,利斌包装小编整合了一些资料,希望能为有疑问的你提供答案。
复合铝箔袋是铝与其它高阻隔材质经过干式复合后制作而成。铝因有质轻有光泽、反向能力强、阻隔性好、不透气和水份、对温度适应性强、高温或低温时形状稳定、遮光性强、防潮优良的特点,所以复合铝箔袋具有良好的阻湿、阻隔、避光、耐渗透性和外表美观的功能,水蒸汽透过率可达lt;0.015g/(m2*24h)gt;,也具热封功能,可进行抽真***装,复合铝箔袋外观不透明,呈银白色,有反光泽,能在温度≤ 38℃,湿度≤90%的环境中存储。复合铝箔袋应用于食品包装,一般用来包装肉类制品、鱼干、水产品制品、腊味、烤鸭、烧鸡、烤猪、速冻食品、火腿、腌肉制品、香肠、熟肉制品、酱菜、豆沙、调料等的保香、保质、保味、保色。
复合铝箔袋材质:PET/PA/AL/PE(一般包装) PET/PA/AL/CPP(高温蒸煮);
复合铝箔袋单面厚度:0.07mm~0.26mm
复合铝箔袋袋形:三边封、自立拉链袋、阴阳袋
复合铝箔袋材料特性:
PET:印刷效果好;
P A:透氧性低;
A L:阻隔性强、不透光;
P E:普通包装内层;
CPP:高温蒸煮内层。
复合铝箔袋特点:
1、阻隔空气性能强、防氧化、防水、防潮。
2、机械性能强,抗***性能高、抗穿刺抗撕裂性能强。
3、耐高温(121℃)、耐低温(-50℃)、耐油、保香性能好。
4、无味,符合食品、***包装卫生标准。
5、热封性能好、柔软性、高阻隔性能好
1、主要作用是除氧。
其实真***装机的保鲜原理并不复杂,其中***重要的一个环节就是去除包装产品内的氧气。只是将包装袋和食品内的氧抽出来,再密封包装,避免空气进入,就不会发生氧化反映了,这样就达到了保鲜的效果。利用和使用真***装机有利于防止食品变质,其原理表现,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要氧气的,而真***装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境.真***装不能***厌yang菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
2、防止食品氧化。
因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。此外,氧化还使***A和***C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
3、充气的环节。
真空充气包装的主要作用除真***装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真***装,而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真***装机真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有***霉菌、腐烂菌等微生物的活性。氧气具有***厌yang菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
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