木质酒架,
平直摆放酒瓶应始终平直摆放储藏,
以便酒与软木塞接触,
确保良好密封性。
摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位,
而经过熏烤、翻晒的实木酒架
会带有特定的木材芳香,
当通过瓶塞溶入酒中,会使酒香更丰富。
玻璃门酒柜,
避光***酒柜具有双层防紫外线玻璃门,
防止紫外线对葡萄酒的侵害。
紫外线会影响葡萄酒的成熟和老化,
如果暴露在强烈日光下六个月
就足以导致葡萄酒变质。
定制酒柜
酒柜的功能性可以根据个人或家庭的需要进行调节。通常在定制酒柜之前,应该根据业主的藏酒数量、种类、质地、特点等因素设计出酒柜所需的尺寸、高度以及隔板数量。定制酒柜的基本配置包括门板、柜体、五金、抽屉、柜门,可选配置包括拉手、酒柜和酒架。
家庭酒柜样式繁多,尺寸的确定,以实用性为原则。如果是家用,大小不定,根据业主居室面积来增减。通常酒柜高度不要超过180CM,太高,则拿酒不方便,每层高度在30-40CM之间,厚度通常在30CM左右。
欧式田园特性在现在的花费人群中也逐步被我们喜爱,它突显出的一种天然的感受受到了群众的追捧。欧式田园特性的铝合金酒柜以防锈耐磨为主材料,寻求时尚感,挨近天然的感受看上去愈加美观大方。门铰部位选用高品质的五金件,查验通过十万次推拉依然不变形,增加了它的使用寿命。欧式田园风格的全铝酒柜的金属门框融入了更多的欧式元素,彰显出高品质的都市生活。如果湿度过高,不仅会导致瓶口发霉,酒标也容易发霉脱落,大大降低了酒的形象。
1、更好的酒柜温度控制
葡萄酒保存的较佳温度应在13℃左右。有学者作了专门的分析,认为较佳温度应为12.8℃。虽然冰箱也可以设定恒温,但冰箱内的实际温度与设定温度相差很大,往往处于不稳定状态,因此很难保证葡萄酒储藏的温度需求。酒柜内设有***的压缩机和温控器,控温精度和稳定性均优于冰箱。以16开书为标准设计的书柜尺寸,层板高度多为300mm-330mm。
2、酒柜通风调湿更***
如果湿度不够,酒瓶上的软木塞就会收缩甚至干燥。如果很轻,打开瓶子会遇到麻烦。如果太重,就会失去密封功能,导致空气进入,影响葡萄酒的发酵,改变葡萄酒的口感。
如果湿度过高,不仅会导致瓶口发霉,酒标也容易发霉脱落,大大降低了酒的形象。酒柜里有一个完善的通风系统。通过酒柜内温度与室外温度的差异,可以适当增加酒柜内的湿度。冰箱在通风和湿度调节方面的***性要差得多。
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