配餐公司会针对面向的群体制定适合的配餐计划。使***摄入足够的能量和各种营养素，同时防止能量和营养素摄入过量，达到平衡膳食的目标。保证好配餐的基本原则：

1）保证营养平衡。食物之间的搭配要合理，主副食搭配、粗细搭配、荤素搭配。2）合理的膳食制度。符合人们生活和工作需要的餐次间隔和餐次比例。3）合理的烹调方法。少油、少盐、无味精、鸡精，低温、中小火烹调，多蒸、炒拌、炸、腌、烤。4）兼顾饮食习惯和食忌。在不违反营养学原则的前提下，照顾就餐人员的饮食习惯。5）结合市场供应。6）兼顾经济条件。配餐公司根据个体或群体对各种营养素的需要，结合实际情况合理选择各类食物，以摄入足够的能量和各种营养素；且要考虑选择合理的食物加工、烹调方法和饮食制度。为保证营养均衡坚持实行“四搭配”方案。

一直以来，人们只知道多吃蔬菜水果对身体好，但是具体是怎么对身体好的，很少有人知道。莎家邦配餐公司多年来致力于为人们提供营养健康的产品，对于营养餐的研究从未中断，并且在研究的过程中不断地创新学习，为客户提供了更高的服务，为客户的健康做出了自己的努力。在餐品的搭配上，学生配餐公司注重蔬菜水果的搭配，具体原因是什么呢?下面给大家介绍一下配餐公司常用的几种蔬果，看看他们究竟有什么奥秘呢?

首先，金针菇。这种蔬菜中含有丰富的氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量很高，对于小儿的生长发育有好处;金针菇中的微量元素锌的含量也是比较傲的，能够促进***。其次，榴莲。榴莲向来有水果的美誉，属于一种温性水果，味道甘甜，有很好的散寒***，对于缓解很有效果。同时，榴莲的营养价值也很高，含有风俗的***A、***C、***B2等等。后介绍一下杏仁。杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，一般来说，即墨配餐所使用的杏仁多为甜杏仁。苦杏仁多是用于入药，咳嗽和。甜杏仁则是更倾向于滋润，有补肺和美容的***。

蔬菜沙拉里的蔬菜种类很多,但每种用量都不多

蔬菜沙拉里的蔬菜种类很多，但每种用量都不多，购买原料后，如果有些原料份量比较大，可以分别用保鲜袋装好放在冰箱冷藏，每次取出一小部分来使用即可；紫甘蓝和胡萝卜都是可以生吃也可以用水焯一下再拌着吃的食材；西兰花、芦笋是需要用开水焯熟后才能食用的，但用开水焯的时候时间不能太长；要根据每种蔬菜不同的特性来处理食物；焯过水的食物需要用凉水过凉，不仅能够保持食材的色泽，也能让食材的口感更脆嫩；