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去皮和切分所用工具都应进行仔细清洗或消毒处理，去皮和切分就应该不要过度。去皮过程中尽量减少对***细胞的***程度，不然会导致细胞汁液大量流出，有利于微生物生长，降低产品质量。切分越小，果蔬与外界接触的面积就越大，越易微生物，同时切分对***造成的***很大，公司集体配餐价格，造成果蔬对微生物的抵抗能力降低，使其更易变质，所以切分果蔬时不宜切分过细。

常言道，民以食为天，我们每天都要吃饭，一日三餐，公司集体配***用，一年四季。在每天的三餐中，常识告诉我们，要做到早饭吃的好、午饭吃得饱、晚饭吃的少，那么对于很多上班族来说，午餐时间很少能够自己做饭，营养搭配的吃好，青餐配送主要的业务范围就是午餐，那么，快餐配送又是如何进行搭配的呢?

快餐配认为这个范围内的摄入量能够满足绝大多数人的***和无机盐需求，副食的选择相对来说要多一些，包括肉、蛋、奶、禽类、豆制品、菌类、海产品类、蔬菜类等等，一般来说每天只要在这些类别中选择几类即可，互相搭配使用就能够满足日常的生理需求。

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