蔬菜选择自己喜欢吃的就好,餐饮配送公司,品种也可以多一些,这样也更能增添食欲。有些蔬菜是需要过一遍水的,比如西兰花,这个稍微用开水煮一下就可以。如果目的是***的话,水煮蛋的蛋黄不要吃太多,餐饮配送价格,只吃蛋白就好。紫莴苣虽然口感清脆,但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征,常被用来做生菜沙拉,含有***A、C、E以及叶酸。羽衣甘蓝虽然没有明显的味道,但因为明亮的颜色和独特的叶子,还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老,尽量不要选。
如今的配餐公司众多,想要选到一个合格的配餐公司,首先要了解配餐公司是否满足以下要求:
1、食材。对所有食材进行检测,餐饮配送,保证所有的食材都是新鲜的,洗食材的时候也要仔细清洗。2、消毒。每晚对厨房进行消毒,餐饮配送哪家好,打扫卫生,不能出现任何脏的地方。3、餐具。所有已使用的餐具由专门人士清洗并消菌。4、种类。食材的种类要丰富,不光要有肉菜还要有时令蔬菜。5、色泽。一个好的青岛配餐公司不光要做到食材干净,还要让顾客看到有想吃的欲望。6、服务。服务是非常重要的一项,不管对于哪一行业,哪一方面,服务的好才有留住老顾客,也会吸引到更多的新顾客。
学生营养配餐标准:
1、保证一定量蔬菜和水果供应,多供应含***和矿物质较丰富的深色蔬菜;2、尽可能多地提供富含钙的食物,以增加钙的摄入量;3、尽可能减少的摄入量;4、做到粗细搭配,干稀搭配,这样有利于营养素摄入,还有利于提高学生食欲;5、注意萦素搭配,既可解决动物性蛋白和植物性蛋白的搭配问题,又得到了丰富的***和矿物质。6、合理烹调:蔬菜应先洗后切。烹调以蒸、炖、烩、炒为主;尽量减少煎、炸等可能产生******物质的烹调方式。烹调好的食品不应存放过久。不制售冷荤凉菜。7、学生营养餐相关从业人员应接受合理配餐和食品安全培训。好来客集团定期在供餐学校及单位中开展形式多样的营养与健康知识宣传教育;并积极创造条件配备专职或兼职营养***人员。
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