膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备

配餐公司根据个体或群体对各种营养素的需要，结合实际情况合理选择各类食物，以摄入足够的能量和各种营养素；且要考虑选择合理的食物加工、烹调方法和饮食制度。为保证营养均衡坚持实行“四搭配”方案。（1）数量搭配。菜肴的主料和配料的数量关系。一般来说是应突出主料，配料只起陪衬、补充作用。主料多为动物性原料，大约占四分之三或三分之二。（2）质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧、嫩等，可分别搭配。质地搭配有：韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼；嫩配嫩，如菜芯榴芙蓉鸡片等。为了尽量使营养成分齐全，鲜肉类往往配以鲜嫩的青菜，使其既含有丰富的蛋白质、脂肪，又有丰富的***、无机盐。 （3）色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色（同色）搭配和异色。

定量配餐 杜绝浪费

首先是主动倡导引导。在餐厅摆放和张贴宣传材料，礼貌倡导客人文明用餐，温馨引导客人“适量点餐，剩餐打包”， 提示客人在自助餐时“少拿勤拿”，针对两三位客人进餐，推出半份菜，让客人愉快接受。其次是精准定量配餐。根据酒店当日预定和入住率情况，合理分配自助餐食材，精准确定单份菜量，通过“少上勤上”，避免食材浪费；同时不使用一次性餐具，提供打包服务，且不过度使用包装物。

再次是严格制度管理。每日由专人对员工餐厅和后厨房的废弃食品进行检查，发现食品废弃情况及时了解，责成部门整改；在员工区张贴厉行节约规定和办法，加大教育和宣传力度，形成节俭风气。

莎家邦快餐配送公司致力于***健康，因此推出了营养水果餐。那么，莎家邦快餐配送的水果餐具体是如何对***健康起作用的呢?

一、山药。食用山药能够帮助脾胃的消化吸收，对于一些肠胃不好的朋友来说可以多食用，同时山药还有预防的***，能够达到益寿延年的效果。

　　二、红薯。红薯是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够保护我们的系统。在红薯的使用方法上，以蒸红薯为健康，蒸红薯的营养成分流失的较少，相比于烤红薯来说，制作过程中产生的***物质是很少的。

彩椒的颜色越亮,口味越甜,挑选时不要选表皮起皱的

彩椒的颜色越亮,口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。樱桃萝卜拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩,不会有明显的辛辣味。甜菜根部和茎部都可以利用的蔬菜,无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错,甜菜根有净化血液的作用。罗马生菜是凯撒沙拉的材料之一,外观看起来像是长形的莴苣,口感温润鲜嫩,有一定水分,含有钾、钙、磷等矿物质。