天津配餐公司如何保证供餐卫生？集体配餐的出现，为企业经营管理带来了诸多方便。不仅省去了每天拿出现金采购原材料的麻烦，而且还增多了菜品更好的满足员味。速食配餐特别在是企业、***、学校、工厂等领域受青睐的程度更大，一体化的就餐环境也逐渐被各大企业所接受。对于企业来说选择一家食堂承包商是的选择，可是现在饮食安全存在重大隐患，企业总担心找不到放心的承包商来保障员工的健康。那么，天津莎家邦是如何保证配餐卫生的呢？

　天津莎家邦有限公司对餐饮服务食品卫生监督工作，坚持预防为主，依法监督的原则，食品监督所应加强食品监督工作的***，食品监督人员应做食品监督、监测、评价及和食品污染事件的应急准备工作。制定餐饮服务食品监督工作预案，并对举办活动地实行餐饮服务食品监督。

配餐公司的营养配餐就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使***摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、***和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。

1、要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据***对热能、蛋白质、矿物质、***的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。2、均衡膳食首先要满足***对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10%~15%，脂肪20%~30%，碳水化合物55%~65%。均衡膳食还包括各种***和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。3、每天三餐总食量的分配，按3：4：3的比例较为合理，即早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。

速食食品解决自己的三餐

速食年代是指过度推崇速度和效率的时代，也代表着毛躁和虚浮。随着生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作或学习繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的三餐。生活节奏愈来愈快的社会，速食食品是颇受欢迎的，且不说超市里搭配好只需回家加工的菜肴，还有很多洋快餐，譬如炸薯条，汉堡包，炸鸡翅……再有我们为熟悉的方便面，这些，已经越来越频繁地走进我们的生活。速食家族三大成员：1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦当劳、肯德基、比萨饼等。2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等。3、休闲食品：常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类、瓜子类炒货、糖制品等食品。