牛肉 350克;番茄1个、洋葱 1个、蒜头 2瓣牛肉腌料:玉米淀粉 2大勺、绍兴酒、砂糖、减盐酱油各1大勺酱汁:水,茄汁各3大勺、黑醋2大勺、砂糖、酱油各1大勺1大勺≈15毫升做法准备:牛肉切片,加入腌料腌20分钟;番茄和洋葱切块;蒜头切片;酱汁材料全部混合均匀。1. 中高火热锅,单位餐配送公司,放少量油,加入牛肉片。先不要翻动牛肉,等接触炒锅一面变漂亮褐色再稍微翻炒至7分熟,盛起备用。2. 利用锅内的油炒爆香蒜片和洋葱。3. 加入番茄,翻炒2分钟至变软。4. 加入牛肉快炒至熟。加入酱汁拌匀。5.浇到(糙)米饭上,大人小孩都吃得超香的!小诀窍【营养标签 】热量--223千卡;脂肪--7克;碳水化合物--15克;蛋白质--24.5克;纤维--2.7克;胆固醇--83毫克;营养标签按每份计算(原材料为3人份,米饭没有计算在内)
天津莎家邦食品生产有限公司位于天津市西青经济技术开发区腾达园兴华十支路20号C座,主营食品生产;道路货物运输;餐饮服务;食用农产品初级加工;单位后勤管理服务
诱人的心里美配腊肠焖饭
首先
食材洗净,切好备用。
第二步
锅入油,下入蒜片,姜丝,蒜苗白色部分爆香,再加入盐,生抽,少许豆瓣酱,煸炒均匀入味。
第三步
下入腊肠,煸炒10秒。
第四步
再加入油豆腐片。
第五步
将煸炒均匀入味的腊肠油豆腐倒入用电饭锅煮熟的米饭里,盖上盖子。
第六步
另起锅,入油,将青瓜单独煸炒入味。因为青瓜水份多,学生餐配送费用,怕影响腊肠和油豆腐的口感,所以没有一起炒。
第七步
将煸炒均匀的青瓜也倒进电饭锅里,盖上盖子。
第八步
心里美出场了。心里美有些辛辣,所以也必须单独翻炒,翻炒片刻后加少许盐,料酒,天津学生餐配送,少许白糖。炒熟后也一同倒入电饭锅里。
第九步
食材放完了,盖上盖子,再按下煮饭的按键焖5分钟,自动跳闸后就可以享用啦。另图里的生菜是后来加上去的,这里可以根据自己的喜好。可加,可不加。
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乡味炒菜杂
1.所有蔬菜一一洗干净晾干水,菜花切好,荷兰豆两边撕去丝,香菇去柄切好,姜蒜切碎,莲藕切片。
2.菜花和香菇拖水晾干水备用。
3.猪油(我用的是煮鹅的鹅油汁)爆香油锅,除荷兰豆外把所有蔬菜下锅爆炒片刻。
4.下荷兰豆一起翻炒,放入适量的生抽、料酒、盐、鸡精翻炒均匀盖锅盖焖5-10分钟即可装盘。
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