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韩式五花肉拌饭的做法

1. 准备好各种食材。

2. 将大米淘洗干净，倒在甑子里，再放进臻米脱糖电饭煲的内胆里，加适量水，稍微盖过米。把内胆放入电饭煲内。韩式五花肉拌饭的做法 步骤1

3. 盖好盖子，把底部的米汤盒扣好，接通电源后选择“蒸饭”功能，5秒后自动启动，耗时22分钟。

4. 在做米饭的同时，处理其他食材。将豆芽和***洗净，焯水后沥净，和黄瓜丝一起撒少许盐拌匀，腌制片刻。韩式五花肉拌饭的做法 步骤2

5. 把五花肉用少许盐抓匀，在平底锅中小火煎熟，出锅前倒入少许辣白菜汤汁，更入味好吃。

6. 将胡萝卜丝也在刚才的锅中稍微炒一下，盛出备用。这样胡萝卜素更容易被***吸收。韩式五花肉拌饭的做法 步骤3

7. 米饭蒸好后会自动进入保温程序，这时开盖盛出即可。

8. 将米饭倒入拌饭的大碗或小锅中，在底部铺平。韩式五花肉拌饭的做法 步骤4

9. 把挤掉水分的豆芽、胡萝卜、***、黄瓜丝，和五花肉、辣白菜依次摆在米饭上。

10. 将煎好的鸡蛋放在中间，加一勺韩式甜辣酱，撒少许熟芝麻，拌匀就可以吃了。韩式五花肉拌饭的做法 步骤5

拌匀

滑蛋牛肉盖饭的做法

牛里脊逆纹理切成薄片，加小苏打、蛋清1小勺、盐1克、生抽、白糖和1/2小勺淀粉拌匀，再封上1大勺油，上浆30分钟；

鸡蛋打散，加盐1克，用1/2小勺淀粉 1小勺清水调成水淀粉，加入蛋液中混合均匀；

热锅冷油滑炒牛肉片至断生变色捞出，沥净油稍稍放凉，与准备好的蛋液混合；

炒锅必须洗净，同样热锅冷油，倒入蛋液后，用铲子将凝固的蛋液向上推，让未凝固的蛋液流下来再向上推，至大部分蛋液半凝固成布状便可出锅，盖在盛好的米饭上，撒上芹菜叶碎即可。

鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法

鲍鱼清理干净，切花刀。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤1

分别用水焯一下鲍鱼香菇和油菜鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤2

肉切片鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤3

葱姜蒜切好备用鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤4

先用小火炒一下葱姜蒜，到姜片微焦，出香味。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤5

倒入肉片翻炒到肉片变色，然后倒入香菇和鲍鱼，加入生抽，糖和盐，翻炒上色。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤6

倒入热水，小火煮5-8分钟。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤7

准备一些水淀粉，倒入锅中，然后开始收汤汁。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤8

慢慢的把汤汁收的少一些。但是不能没有汤汁。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤9

就是这个样子就可以关火了。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤10

盘子里摆好菜，把米饭盛到碗里，然后倒扣在盘子里就可以了。