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童年回忆肯德基的菜丝沙拉（coleslaw卷心菜沙拉）的做法

卷心菜和胡萝卜切丝，放入一小勺盐，用手拌匀后静置15分钟。

步骤1

用手将菜挤干，用点力气，越干越好。童年回忆肯德基的菜丝沙的做法

步骤2

往菜中加入三大勺沙拉酱，一小勺白醋，5滴左右的柠檬汁，炼乳少许，黑胡椒粉随个人喜好加入少许。然后拌匀。

蔬菜沙拉的做法

先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底

将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感

生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝

西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽

把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可

三丁盖浇饭纯属计划外,因之前做的几道菜适合下酒,没有合适的汤汁配饭

这个三丁盖浇饭纯属计划外，因之前做的几道菜适合下酒，没有合适的汤汁配饭，盛出米饭后草草找了点材料速成，配米饭相当好吃，老公说我信手拈来的东西总是给人惊喜…嘿嘿… 材料 熟米饭、培根（或香肠）、胡萝卜、冻豌豆，虾仁、葱、姜、食用油、香油、盐、料酒、少许生抽、胡椒粉、水淀粉、鸡精 做法 1、培根、胡萝卜分别切成豌豆大小的丁，葱、姜切碎。 2、食用油入锅烧热，下葱姜碎炒香。 3、加培根丁稍炒，加胡萝卜丁、豌豆再炒一会，加入大虾同炒。 4、烹入料酒、少许生抽、盐、胡椒粉炒匀，加少许水。 5、炒至水沸且虾仁变色，调入少许水淀粉、鸡精、香油炒匀，浇在熟米饭上即成。 小诀窍 1、没有虾仁可以不放，不影响口感和质量。 2、各原料没有固定份量、比例，根据个人口味和人口多少自己定。 3、豌豆也可以换成黄瓜丁或莴笋丁，看个人喜好。 4、油烧热后用1-2个干辣椒掰碎炝锅，味道会更好，不吃辣的就免了。