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走油豆豉扣肉的做法步骤

1.将五花肉清洗干净，用刀把肉皮的杂毛和油脂刮掉，在表面均匀的涂抹上细盐后下锅，大火煮开锅，看到肉皮煮到七分熟的时候捞出来备用。

2.在一个盘里倒入些许酱油，将煮熟的五花肉肉皮朝下放进盘里，把肉皮部分均匀的沾满酱油。锅内烧热油，把沾有酱油的五花肉放进锅内炸猪皮。

3.看到猪皮颜色变成了虎皮色的时候捞出来晾凉，用刀将其切成1厘米左右厚度的肉片，把肉皮朝下摆放在碗里。

4.将鸡蛋干切成条，覆盖在摆放好的猪肉上面；把锅内烧热水，将装有猪肉的碗放入锅内蒸帘上，盖上锅盖蒸10分钟。

5.时间一到将碗端出来，上面扣上一个盘子，将碗倒扣过来。这样一份美味的走油豆豉扣肉就大功告成了开吃吧。

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炒鲜香菇

1

备好食材新鲜香菇切厚片切肉丝青葱切段

2

热油锅先爆香葱白

3

葱白爆香后放入肉丝拌炒

4

肉丝约八分熟时放入红萝卜拌炒

5

放入香菇及调味料和一小匙的米酒提味

6

香菇炒熟加入青葱后段略炒一下即可

7

盛盘上桌

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牛油果豆腐番茄沙拉的做法

挑选熟到恰到好处的牛油果。各种小番茄，我用了串红番茄还有***的小番茄。嫩豆腐：内酯豆腐或者其它质感很嫩的豆腐都可以。六月鲜特级酱油、新鲜黄柠檬、龙舌兰蜜（低gi的甜味剂，用其它甜味的调料都可以）。牛油果豆腐番茄沙拉的做法 步骤1

***小番茄一切二，红色番茄有点大一切4。牛油果对半切去核。豆腐切成2厘米的方块待用。牛油果豆腐番茄沙拉的做法 步骤2

熟透的牛油果用薄勺子这样取出，然后在菜板上切成1.5cm大小的块。牛油果豆腐番茄沙拉的做法 步骤3

调料汁部分：

切两片新鲜黄柠檬，速食火锅厂家，放在碗中，加25g的六月鲜特级酱油，一小勺龙舌兰蜜（或其他甜味）用勺子按压一下柠檬片，静置一会儿，品尝一下，河北速食火锅，柔和的酸味、微微的甜和柔和的酱油味就对了。牛油果豆腐番茄沙拉的做法 步骤4

把切好的番茄、豆腐、牛油果装盘，淋上刚刚调好的汁，撒了一点磨碎的熟芝麻，太适合大热天吃辣~牛油果豆腐番茄沙拉的做法

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