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香脆的家常油闷虾

首先

准备鲜虾，剪掉虾脚、须。用牙签挑出虾线

第二步

完成的虾！*自己吃可以完全剪掉虾头

第三步

准备葱、姜、蒜。心细的亲可以全部切碎！

第四步

.在第二步时可以用料酒和少许盐进行腌制！

第五步

热锅凉油放入葱姜蒜，翻炒出香味后倒入虾

第六步

虾从白变红后，翻炒几下，加入少许糖、生抽！

第七步

之后可以出锅品尝啦！

简单易学什锦炒饭

1.胡萝卜切丁，火腿切丁，冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻，葱切丝，辣椒切丝备用

2.倒入适当油，胡萝卜丁先过油，只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来，煸炒变色后沥干油备用

3.补充适量底油，放香葱丝，辣椒丝一起煸炒，爆香底锅

4.放入入火腿粒，翻炒均匀

5.放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均匀

6.放入米饭，洒少许盐，这样有助于米饭打散，不要用铲去按米饭，这样炒出来后会不饱满

7.放入之前的胡萝卜丁，放入老抽提鲜。米饭打散，煸炒均匀后，出锅，装盘。

玉米葱炒蛋

一、葱切粒；

二、玉米在锅上用少量黄油（菜油也可以）炒炒，不用太久，放少少盐，盛起备用；

三、打蛋搅拌，下少少盐至均匀。

四，将玉米粒和葱粒倒入蛋液，起锅，放油，锅热倒入已混合的蛋液，炒至刚熟即可，不可炒太老，这样吃起来感觉滑些。