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照烧鸡腿饭的做法

准备鸡腿一只，密实袋一个照烧鸡腿饭的做法 步骤1

鸡腿去骨照烧鸡腿饭的做法 步骤2

腌汁：1/4杯水，1汤匙 料酒，1汤匙红糖，1汤匙日式酱油。在袋子里混合均匀照烧鸡腿饭的做法 步骤3

鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味照烧鸡腿饭的做法 步骤4

另外刨一点姜泥照烧鸡腿饭的做法 步骤5

把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里，排出多余空气，入冰箱腌渍至少30分钟照烧鸡腿饭的做法 步骤6

照烧酱做法：2汤匙蜂蜜，2汤匙清酒，2汤匙 料酒，2汤匙日式酱油，先在碗里混合好，然后入锅里慢慢熬照烧鸡腿饭的做法 步骤7

入锅里慢慢熬照烧鸡腿饭的做法 步骤8

熬到液体浓缩一半，酱汁富有焦糖香的时候即可盛起，照烧酱完成。一次可以多做一点装瓶照烧鸡腿饭的做法 步骤9

烤箱预热200度，腌渍好的鸡肉取出，鸡皮向下，上层烤约5分钟至表面金黄照烧鸡腿饭的做法 步骤10

翻面，鸡皮面朝上照烧鸡腿饭的做法 步骤11

刷一层照烧酱，继续放入烤箱烤到鸡皮焦黄上色照烧鸡腿饭的做法 步骤12

取出切条，排在米饭上，再刷上适量照烧酱，撒炒香的白芝麻，开吃

咖喱牛肉饭的做法

牛腩洗净在开水中汆烫一下，漂净血污

牛腩切1CM见方小块，胡萝卜、土豆、洋葱去皮切同样大小的块

锅内重新加入水，沸腾后下牛肉煮炖1小时，直至牛腩熟软

另起一锅放少许植物油，加入洋葱煸炒，炒出香味后加入牛肉和所有蔬菜煸炒5分钟

加入椰浆和清水，水量没过食物，煮炖30分钟，直至所有蔬菜变软

加入日式咖喱块，搅拌均匀，加热5分钟，咖喱汁黏稠适度即可

可在做咖喱途中焖好米饭，咖喱浇在米饭上就好啦

金针菇培根卷。首先准备好所需要用到的食材，再用，白糖，清水，蚝油调制一个酱汁。把生菜清洗干净之后平摊在盘里，把金针菇仔细清洗干净，切去根部不干净的地方，再放到平底锅上面预热一道。不需要放油，但是可以加上少许的胡椒粉，可以入味一些。把金针菇煎至软化的时候，可以取出来了。并把它捋一下，均匀又整齐地放到培根的肉卷上，并用培根肉细致地包裹住这一小截的金针菇。为了固定一下这道培根卷，可以用两根牙签从中间插入，后将固定好的培根卷放置在平底锅上。可以在锅底少量的刷入一点食用油，后在每个面都煎熟的情况下，倒入提前就调制好的料汁，后在平底锅上煎至料汁变得浓稠即可。出锅以后的培根会变得很紧致，将它们整齐地放在生菜上面，喜欢吃其他酱料的还可以适当蘸点其他的酱料。