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回锅肉盖浇饭

五花肉，两颗八角，葱结一个，生姜一小块，料酒少许 配料有：青蒜，辣椒，葱花，生姜末，邢台速食早餐，豆瓣酱，豆豉，酱油，醋 做法 1、肉的处理： 五花肉洗干净切大块，进锅子，水淹没肉块，放两颗八角、葱结一个、生姜一小块(拍扁)、料酒少许，中小火煮至筷子能戳通肉块即可（不宜煮太烂，那样口感不好），肉块冻一下，切片尽量切薄一点。 2、锅烧热放油烧至七八成热时，速食早餐配送，放肉片滑散，焙至油渗出，边角有些黄有些卷时盛出。 3、放葱花、生姜末煸炒出香味，放两勺豆瓣酱，少许豆豉，煸至红油渗出，放辣椒翻炒，放煸好的肉片，继续翻炒，略调糖和盐，视菜的颜色略加点酱油，几滴醋，放青蒜大火颠翻几下即可倒在饭上。

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酥粒小餐包的做法步骤 1先做酥粒、把低粉20克、软化的黄油10克，糖8克、放入碗中捏散、无干粉 2放入冰箱冷藏一会儿。 3除黄油外，把所有食材放入面包桶、启动揉面程序 4揉完一个程序。方入软化的黄油。 5揉完一个程序，取一团能够拉出透明的手膜！ 6启动发酵程序。 7发酵至原来的两到三倍大。中间用筷子插个洞、不回缩就发酵好了。 8取出排气、揉圆 9平均分成七个。 10把他们排气揉圆 11装入盘中、进行第二次发酵。发酵至原来的两倍大。 12均匀的刷上蛋液 13塞上椰蓉粉。 14撒上酥粒 15撒上杏仁。 16180度入烤箱、中层上下火。25分钟左右、烤至表面金黄即可。 17绵软，拉丝非常香。 18金黄诱人??

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虾仁玉米青豆盖浇饭

原材料： 虾仁75克 玉米75克 青豆75克 红萝卜粒75克 做法 一、把虾仁去肠后切成粒，用盐1/4茶匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/4茶匙和玉米淀粉1/2茶匙抓腌均匀，把玉米、青豆和红萝卜粒洗净滤水； 二、把玉米、青豆和红萝卜放入锅里，放少许油，煸干水，放盐1/2茶匙，稍炒过，盛起备用； 三、把虾仁粒中火滑炒，盛起备用； 四、将放玉米淀粉1/2汤匙、清水或高汤1/3杯、胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙和糖1/8茶匙放入小碗，搅拌均匀； 五、把碗汁倒入锅，中大火，烧至起泡； 六、倒入虾仁粒、青豆、玉米和红萝卜，关火，浇上芝麻油1茶匙，翻拌均匀后浇在饭的上面。

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