天津莎家邦食品生产有限公司位于天津市西青经济技术开发区腾达园兴华十支路20号C座,主营食品生产;道路货物运输;餐饮服务;食用农产品初级加工;单位后勤管理服务
酸甜番茄牛肉盖浇饭
牛肉 350克;番茄1个、洋葱 1个、蒜头 2瓣 牛肉腌料:玉米淀粉 2大勺、绍兴酒、砂糖、减盐酱油各1大勺 酱汁:水,茄汁各3大勺、黑醋2大勺、砂糖、酱油各1大勺 1大勺≈15毫升 做法 准备:牛肉切片,加入腌料腌20分钟;番茄和洋葱切块;蒜头切片;酱汁材料全部混合均匀。 1. 中高火热锅,放少量油,加入牛肉片。先不要翻动牛肉,等接触炒锅一面变漂亮褐色再稍微翻炒至7分熟,盛起备用。 2. 利用锅内的油炒爆香蒜片和洋葱。 3. 加入番茄,速食米饭公司,翻炒2分钟至变软。 4. 加入牛肉快炒至熟。加入酱汁拌匀。 5.浇到(糙)米饭上,大人小孩都吃得超香的!
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【照烧鸡腿的煎制过程】:
1.平底锅火上,开大火加热至锅底四五成热,把手放在锅的上方感觉到有热气即可(慧心贴心提示五:煎鸡肉不用食用油,靠火力把鸡肉里的油脂逼出,为防止煎制过程鸡肉粘锅,先大火烧热锅底再放鸡肉,当然,如果你用的不粘锅就另当别论了)。
2.腌好的鸡腿肉皮朝下放入锅中,速食米饭厂家,小火煎制(慧心贴心提示六:鸡肉入锅时鸡皮朝下,因为鸡肉的油脂都在鸡皮层下,小火煎制逼出油脂后再煎纯瘦肉的部分,也可避免粘锅)。
3.煎到肉皮表面金黄,翻面,小火煎另一面。
4.煎到两面金黄后,翻面使肉皮朝下,淋入腌鸡肉的照烧汁。
5.如果感到料汁少,加入小半碗高汤或凉白开。
6.盖上锅盖,河北速食米饭,小火焖制5分钟。
7.打开锅盖,筷子可以轻松穿透鸡肉,说明鸡肉就熟了。
8.鸡肉皮朝下,用铲子推动鸡肉,开大火收汁(慧心贴心提示七:收汁的时候鸡皮朝下,用铲子轻推以防止鸡肉粘锅,同时,有利于保持鸡腿肉的完整,鸡皮朝下收汁出锅后鸡皮朝上摆放盘里,形态完整漂亮)。
9.收到汤汁浓稠,速食米饭哪家好,出锅后的鸡肉皮上刷一层蜂蜜即可(慧心贴心提示八:蜂蜜不要和调料汁混合,经高温加热会***蜂蜜的营养;而是鸡肉出锅后,在鸡皮表面刷一层蜂蜜,不仅色泽红亮诱人,而且鸡肉的味道层次分明,表面甜丝丝的口感特别好)。
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咖喱鸡翅盖浇饭
鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒 油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。 做法 1、鸡翅洗净沥干,在鸡翅上滑两三刀,加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。 2、蔬菜洗净切块备用。 3、炒锅热油,将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。 4、锅中留底油,放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。 5、再加入洋葱块翻炒、 6、放入鸡翅,倒入足量开水,大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。 7、转中火炖至汤汁粘稠时,加入青椒和盐,收稠汤汁即可。
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