莎家邦-天津速食便当
作者:莎家邦2019/12/27 13:41:35





天津莎家邦食品生产有限公司位于天津市西青经济技术开发区腾达园兴华十支路20号C座,主营食品生产;道路货物运输;餐饮服务;食用农产品初级加工;单位后勤管理服务

超简单的宿舍蒸米饭的做法 首先把米淘洗干净沥干

然后加入食用水

?如果你喜欢偏硬口感的(封面图内样的)那么水大概是没过大米再高0.5厘米不能再多了。

?如果是喜好口感偏软的则水莫过大米再高1厘米左右。

?如果还喜欢更水更软唧唧的,亲亲这边建议您喝粥呢 (-^〇^-)

?加多少水取决于你的大米用量和偏好的口感,我这边没法给出准确用量,只是提供个方法。( ?° ?? ?°)?然后直接把盆放注满水的锅里(此处划*** ‖ 注满水‖)隔水蒸。

蒸的时间视乎大米的量决定,一般来说25-30分钟就够了,如果还不放心也可以蒸个4.50分钟,前提是锅里水??足够!我习惯米饭蒸好后焖一会儿,看??!粒粒分明,天津速食便当,用来炒饭是很好的????





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羊肉的营养价值很高,色鲜味美,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉或缓解,便可去除或减轻羊肉膻味。现介绍几种除膻法,天津速食便当配送,以供选用。

一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调 ,即可去除膻味。

二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,天津速食便当,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。

三、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。

四、咖喱去膻法烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。

五、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后,切成片、丝或小块装盘,然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候,料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。

六、药料去膻法烧煮羊肉时,用纱布包好碾碎的丁香、***、豆蔻、紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有独特的风味。

七、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天,天天换水2次,使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出,也可减少羊肉膻味。

八、桔皮去膻法炖羊肉时,在锅里放入几个干桔皮,天津速食便当厂家,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干桔皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。

九、核桃去膻法选上几个质好的核桃,将其打破,放入锅中与羊肉同煮,也可去膻。

十、山楂去膻法用山楂与羊肉同煮,去除羊肉膻味的效果甚佳。



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大米色选 

  色选就是将大米中的异色粒去掉,这是生产精制米的必要程序之一,是保证精制米质量的关键。大型的生产加工企业在进行这道流程设计过程总会考虑到副流较大的情况,一般会单独配置色选机进行工作,中小型企业则是直接采用带副流的色选机,效果稍差。 





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