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小米全麦小餐包的做法步骤 1干小米30克加水150g浸泡，天津速食运输，然后用小火煮至米开，成品是小米带水重107克。 2准备材料：高筋面粉200克，全麦面粉80克，红糖10克，盐2克，天津速食，酵母3克，天津速食批发，煮小米107克，乳清150克加入厨师机中（乳清是做奶酪剩的，可以替换成水或者黑啤都可以，换成黑啤风味更佳）。 3面粉和成稍具光滑的面团后加入15克橄榄油，搅拌至面团具有延展性的扩展阶段。 4面团发至1.5倍左右。检验发酵的方法:用手指沾面粉在饼上戳洞不塌陷不回缩为宜。 5拿出面团在案板上摁压排气，均分成六份。 6用手收成圆即可。 7放入烤箱发酵。表面可以喷点水。 8发酵好的面胚 9盖上筛粉神器?? 10用筛子装一些高粉，用手轻弹筛边。 11反向放置筛粉神器再次筛粉，形成斜纹。 12烤箱预热上下火180度，放入中层，烘烤23分钟。 13小餐包还可以当做汉堡胚使用。

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现在很多餐饮店都在使用料理包，而选择它的原因是方便快捷、易操作，但对于从来没有使用过料理包的小白来说，肯定会是一头雾水，那它正确的使用方法是什么呢?

料理包的种类相当多，有汤类、粥类、面类、饭类等多种，我们首先要对料理包进行分类，之后再采取不同的操作，因每一类料理包的加热方式和加热时间不同，所以需要分开来操作。下面是料理包常用的一些加热方式：

　　1、微波炉加热：将解冻好的料理包倒入微波专用碟盘中，大火加热2-4分钟即可取出。切忌将整包料理包直接放入微波炉加热，如需整包放置，务必将包装剪开一小口。

　　2、水煮加热：将解冻好未开袋的料理包直接放入开水中持续加热3-6分钟后即可取出;加热时要注意翻转料理包，防止袋子与锅底、锅边接触过久而被烫破;避免使用尖锐物品搅动，以防刺破料理包。

　　3、蒸柜加热：将解冻好未开袋的料理包放入蒸柜中上气蒸4-6分钟后取出即可。 待料理包加热完成后，将包装剪开，菜品放置于盘中，餐饮店朋友可根据需求，将料理包中的菜品进行摆盘再上桌。

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豆沙面包的做法步骤 1家用原味面包粉提前准备好。 2牛奶提前准备好。 3除黄油外，其他材料放入面包机。 4启动面包程序搅拌至光滑面团。 5加入黄油继续启动面包程序，搅拌至光滑面团。 6发酵至两倍大。 7揉成光滑面团。 8分成12份，天津速食批发厂家，小剂子待用。 9加入豆沙。 10依次包好，倒入铺好蛋糕纸的烤盘上。 11均匀抹一层鸡蛋液。 12表面撒一层黑芝麻。 13发酵至20分钟，拿起来轻轻的面包胚子，入烤箱，上下火165度。烘烤25分钟即可。

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