冬瓜去皮机维护与***其实很简单，首先，每天用完设备以后，把设备清洗出来，定期检查设备的螺丝有没有松动，然后每天检查一下刀具的螺丝有没有松动，刀片有没有错位，有没有磨损严重，要是磨损严重的话需要更换刀片，还有检查拉簧与没有弯曲严重的现象，要是有的话也需要更换新的，只要以上都正常的话，我们的冬瓜去皮机去出来的东瓜一定是干干净净的。

我们的冬瓜去皮机和其他的厂家的不一样之处在于我们的去皮机是用刀片去皮的，去出来的皮表面光滑，口感好更接近于客户的要求。 卫生适用性。是食品机械设计、制造过程对机械结构的卫牛要求，主要包括产品接触面和非产品接触面的结构材料、表面构造、可清洁性、耐用性、可检查性等卫生要求；对于食品机械的机械结构，应确定卫生***的关键控制点，采取措施以保证机械结构的卫生要求。

本机适用于冬瓜、哈密瓜、西瓜等瓜果削皮，削皮厚薄可调，方便。刀组上下自动循环削切，去皮率达到95%以上。削皮刀架特殊设计，可使瓜皮定向排出，方便收集清理。机器拆洗方便，使用时操作简单，安全卫生，适合餐饮行业，饭堂，食品加工厂使用。尽量保持工作环境通风和场地干燥，因为去皮机设备在工作过程中，出料处会产生大量碎屑和一些水渍，机器在工作的工程中是会产生热量的，保持通风会减少工作空间温度，使蔬菜有效保持新鲜。

传统农民生产制造东瓜全部利用手工制做削皮，耗时间费时间，削皮质量差、不均匀，因而打造一种新型冬瓜子削皮机。特性:脱皮率高，(脱皮率99%)；特性四:一般照明单侧220V工作标准电压，功率2.2KW电机。 该产品为发明专利,特性一:采用旋转式削皮原理，脱皮时间10-20秒/个；特性二:每钟头200kg以上,产品净重量40kg左右。