冬瓜去皮机的研发成功属于机械技术领域，给广大客户带来了福音，它解决了现有冬瓜去皮技术问题。

去皮机设备构造：主要由机架、切刀组合、送料机构、及控制箱四大部分组成。

设备特点：操作简单，使用方便；自动化程度高可连续作业。

工作原理：设备启动后将去好头的冬瓜从入料口处投入，通过送料机构自动带动冬瓜向前移动的同时经过切刀组合进行去皮加工。

本机适用于冬瓜等瓜果削皮，削皮厚薄可调，方便。刀组上下自动循环削切，去皮率达到95以上。削皮刀架特殊设计，可使瓜皮定向排出，方便收集清理。机器拆洗方便，使用时操作简单，安全卫生，适合餐饮行业，饭堂，食品加工厂使用。轴承每3个月更换1次钙基润滑脂。在使用过程中，若出现异常情况，应迅速关闭电源开关，待故障排除后重新启动，使之正常工作。

对于那些需要购买去皮机设备的客户认为，给自己采购一台多功能去皮机在短时间内可能会让自己承担一段时间的经济压力！因为一台切菜机设备毕竟是采用不锈钢真材实料做成的，价格也不便宜，但是们不可否认的是，去皮机附带的很多功能特点会减轻很多负担，可以根据自己的需求改变快速去皮，节约人工和时间，为蔬菜加工客户解决烦恼！