大型斜切鱼片机采用不锈钢板生产制造，耐磨损经久耐用，便于清理，合乎HA***系统软件要刀片锐利经久耐用，切割好用，合乎食品检测标准，该机的驱动器方法简易，操作便捷，输送皮带切割薄厚能够根据变速箱无级调节：1-40mm中间调节。工作中速率还可以调节：64-320次一分钟。斜切鱼片机的特性就是说构造优，每一个构造每一零件的组成全是以便提高它的效率，能够说优的构造就能够让斜斜切鱼片机有着大量的优势，另外机器设备构造的优，操作简单

全自动斜切鱼片机是将鲜鱼原料，通过在设备内的特殊刀片调节式刮片刀装置对其进行切片，从而完成的斜切鱼肉片的工作原理，也可对鲜肉进行斜切片。广泛用于饭店、鱼肉加工厂等行业。通过全自动斜切鱼片机成型的原料，比其他切片机加工的原料，更提高产品的档次。而且设备稳定性好，操作方便，切片的厚度，产量可根据客户的要求加工定做。

斜切机是靠上面的刀片左右移动，下面的托盘稳定向上移动，这样将物料斜切开。斜切的角度不可调，需要定做，市面的主流的斜切度为30度，厚度为2.5mm.小于这个尺寸的需要定制刀具，斜切机是靠上面的刀片左右移动，下面的托盘稳定向上移动，这样将物料斜切开。斜切的角度不可调，需要定做，市面的主流的斜切度为30度，全机身采用铝合金制成，坚固耐用，美观大方，易于清洁。采用防水保护开关，使用安全可靠。不锈片，质量上乘，坚固耐用。配备磨刀器，使用方便，并且增强了机器的安全性。斜切片机的质量有保证。